炒めて煮るだけ! 簡単に作れるのに、沼る程ウマい『魔法の一杯』がこちら

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

みなさんは、ラーメンカレーなら、どちらが好きですか。

両者とも、親しみやすいおいしさで多くの人から愛され、国民食といえるのではないでしょうか。

そんなラーメンとカレーを、一度に両方味わえる料理があったら最高ですよね。

YouTubeチャンネル『なべのだいどころ。』では、投稿者さんが「想像を超えるおいしさ」とうたう、『カレーラーメン』のレシピを紹介しています。

ロマンが詰まった夢のような料理ですが、材料を炒めて煮るだけなので、簡単に作れるのだとか!

想像を超えるウマさ!ロマンが詰まった『カレーラーメン』レシピ

動画では、タマネギと肉だけを使っていますが、具材はなんでもOK。お好みで、シーフードやキノコ類を入れてもおいしいといいます。

具材を適当な大きさにカットしたら、下準備は終了!フライパンに油を引いて、具材を炒めていきます。

並行して、麺をゆでる用のお湯を沸かしておきましょう。使う麺は、生麺タイプがおすすめだそうですよ。

カレールーの指定はなく、お好みのものを使ってくださいね。

具材に火が通ったら、おろしニンニク、水、白だしを入れて煮込み、スープを作りましょう。沸騰したらアクを取ります。

温度が高いとルーが凝固してダマになるので、ルーを入れる時は、必ず火を止めてくださいね。

オイスターソースを加えて、弱火に変え、とろみが付くまで煮ます。焦げやすいので、混ぜながら5分ほど煮てください。

スープにとろみがつき、麺を規定の時間ゆでたら、後は盛り付けるだけ。

皿に湯切りをした麺を入れて、上からスープをかけ、お好みで卵黄と小ネギを乗せて食べてください!

とろみのあるカレーと麺がからみ、食欲をそそりますね。

カレースープはだしが効いているので、うどんにかけてもおいしいのだとか。

あまりのおいしさに、投稿者さんも「笑いが出るぐらい、マジでウマいです」と絶賛していました。

【ネットの声】

・めちゃくちゃおいしそう!絶対作ります!

・見ているだけで、お腹が空きました!

・カレーうどんは食べたことがあるけど、『カレーラーメン』は初めて見た。

料理のシメとして、残ったスープに、ご飯を入れて食べるのもよさそうですね。

料理の中でも人気の高い、ラーメンとカレー。この2つを組み合わせた料理が、おいしくないワケがないでしょう。

思わず感動するような『カレーラーメン』の味は、ぜひ自分で作って確かめてみてください!

きっと、もう普通のラーメンには戻れなくなりますよ…。


[文・構成/GLUGLU編集部]

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  • チャンネル登録者数:13万9000人
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