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TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion

料理・グルメ

チャンネル開設日 2022-03-12 16:20:18

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  • チャンネル登録者数 11万7000人 (週間 +1000人)
  • 動画再生回数 788万8005回 (週間 +8万5761回)
  • 投稿動画数 167本 (週間 +2本)

データ取得日時:2024-12-26 15:57:06

TETSU KASUYA World Brewers Cup Championのチャンネル概要

▼世界一のバリスタ粕谷哲
 World Brewers Cup 2016 Champion
 Philocoffea 代表
 コーヒーのあるところ 代表

▼略歴
 コーヒーを始めてわずか3年で世界一のバリスタ*に輝く。
  *World Brewers Cupチャンピオン(アジア人初の快挙)
 独自のドリップ方法「4:6メソッド®」はコーヒーの味わいを数値でコントロールするという革新的な手法で、
 『誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来る』と、世界中のトップバリスタはじめ一般のコーヒー愛好家から支持され続けている。
 教え子も世界チャンピオンになるなど、世界各国でトップバリスタを育てる。
 スペシャルティコーヒー専門店Philocoffeaの経営の他にも、コーヒーコンサルタントとしてファミリーマートやネスレ日本など大手企業のコンサルティングや製品プロモーション、商品開発などを行う。

▼4:6メソッド®(動画)
 https://youtu.be/lJNPp-onikk

▼大会成績
 2015 Japan Aeropress Championship 優勝
 2015 Japan Brewers Cup 優勝
 2016 World Brewers Cup 優勝

▼コーチ実績
 World Brewers Cup
  2017 準優勝
  2018 優勝
  2021 準優勝
 Japan Brewers Cup
  2017 準優勝
  2018 準優勝
  2019 準優勝
  2022 優勝
  2023 優勝
 Hong Kong Brewers Cup
  2022 優勝
 Taiwan Brewers Cup
  2023 優勝

▼仕事の問い合わせ
(淹れ方の質問など個別の質問は返信できかねます。予めご理解ください。)
 contact@tetsukasuya.com

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