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日本酒王子 近藤 悠一【マイナス5℃の酒屋「零下 -REIKA-」】

料理・グルメ

チャンネル開設日 2020-10-23 16:39:46

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日本酒王子 近藤 悠一【マイナス5℃の酒屋「零下 -REIKA-」】のチャンネル概要

日本酒王子 近藤です!
岐阜県大垣市で、店舗のない日本酒専門店 「さくら酒店」を経営しています。
(こだわりの日本酒はオンラインショップ「零下 -REIKA-」でご購入いただけます!)

1980年、岐阜県大垣市生まれ。
金沢大学在学中、ニューヨーク州立大学バッファロー挍へ1年間派遣留学。
日本人としてのアイデンティティを強く感じさせられ、
日本文化において最も好きな日本酒を専門とする酒屋になることを決意。

大学卒業後、何より営業力をつけるために商品先物取引業者に3年間勤務。
2007年、日本酒専門店・山中酒の店(大阪)に入社。直営飲食店のホールから始まり、配達・営業を経て店長に就任。

2013年、生まれ故郷の大垣に戻り、駒澤と「さくら酒店」を立ち上げる。

名古屋オフィスを拠点とし、主に飲食店様への営業と日本酒の会を主催。
とかく日本酒とお料理を合わせて楽しむことが好きな2児の父。
「日本酒王子」としてマリアージュのイベントを展開するなど積極的に活動中。

オンラインショップでは全国の小さな酒蔵の日本酒を揃えております!
日本酒の保管に最適な「マイナス5℃」で徹底した品質管理を行なっております!
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