冷めてもサクサク感がなくならない! 揚げない唐揚げの作り方って?

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

香川県まんのう町にある飲食店『田舎そば川原』の店主・川原恵美子さんは、40年以上にわたる料理研究で培った知恵をYouTubeで配信。

時短アイディアや、いつもの味からさらにおいしくするレシピが人気を集めています。

こちらの記事で紹介するのは、揚げずにできるから揚げ!その作り方とは…。

揚げる工程なしで、サクサクのから揚げが完成!

少量の油で済むので、とても経済的ですね。油の後処理がいらないので、一人暮らしの人も気軽に作れるのではないでしょうか。

皮目を内側に丸め込むことでボリュームを出すなどの、ちょっとした節約アイディアも嬉しいですね。

また、冷めてもカリッとした食感のままとのことなので、お弁当にもぴったりです。

【ネットの声】

・一人暮らしで揚げ物はちゅうちょしてしまうから、ありがたいです!

・油を無駄にしないし、ヘルシーでいいことずくめ!何よりもおいしそうです。

・料理の知恵が詰まった動画ですね。ちょっとしたアイディアがさすが!

川原さんのアドバイスを参考に、おいしいから揚げを作ってみてくださいね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

【田舎そば川原】料理・漬物

【田舎そば川原】料理・漬物

  • チャンネル登録者数:60万4000人
  • 再生回数: 5871万6982回
関連ワード
お弁当時短

この記事をシェアする