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馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
- チャンネル登録者数：122万人
- 再生回数: 1億318万回
ロバート・馬場です🙋♂️
▷初心者でも安心「馬場流お手軽レシピ」をお届けしています🤗
▷毎週（金）21時ごろ〜 配信
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よろしくお願い致しまーす😋
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Hi! My name is Baba(Robert), a Japanese comedian and cook.
Thank you for watching.😁
Here are the ingredients for this time.🍳
We also introduce " NO BRAINER" simple Japanese dishes and goods.
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▷Publication Date：Every Friday 21.pm Japan time (JST)
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【Contact】 babagohan.jimukyoku@gmail.com
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料理好きで有名な、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。
YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で、お店で食べておいしかったシリーズとして、『厚揚げペペロンチーノ』の作り方が配信されました。
作り方はいたってシンプルです。
【馬場さん流・厚揚げペペロンチーノの作り方】
・ニンニク、アンチョビにオリーブオイルをかけて弱火で炒める。
・ニンニクに色が着き始めたら、ひと口大にカットした厚揚げを入れる。
・鷹の爪、お好みで塩、ネギをふりかけたら完成。
手順が少なく、すごく簡単ですね！アンチョビを入れることで風味が増し、本格的な味になるのだとか。
アンチョビがない場合は、イカの塩辛やツナ缶、ナンプラーで代用できます。また、ネギが苦手な人はショウガや大葉・バジルでも構わないそうです。
実食した馬場さんは「おいしい。厚揚げの凸凹した面にオイルが絡まって、アンチョビの風味もあるし、ネギもまたいい」と絶賛の様子でした。
視聴者からは「今夜の晩酌のお供にします」というコメントも。確かにお酒が好きな人は、おつまみにしてもよさそうです。
厚揚げを買った際には、ぜひ調理してみてはいかがでしょうか。
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[文・構成／GLUGLU編集部]