永遠のダイエッターになってない!? ヘルシーだけど必要な栄養は取れる簡単料理

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

管理栄養士で、一児の母親でもある、いずみさんのYouTubeチャンネル『糖質オフ専門・いずみの太らない食生活』。

いずみさんは、糖質オフの食生活を意識してから5年以上経つといいます。

妊娠前後だけでなく、妊娠中も糖質を控えた生活を送り、体重が増えすぎることなく無事に出産できたのだとか。

産後太りが気になる人も多いと思いますが、いずみさんは産後2か月目の1か月間で8㎏の減量に成功したそうです。

そんな経験を生かし、いずみさんは糖質控えめなレシピをYouTubeで紹介。糖質をできるだけ控えたラインナップになっていますよ。

節約もできてダイエットにもなる絶品料理

ダイエット中でもおいしい料理を食べたい人には、こちらがおすすめ。オートミールと、豆腐のヘルシーなお弁当ですよ。

妊娠中は、タンパク質、鉄、葉酸、カルシウム、マグネシウム、食物繊維を意識してたくさん取ったほうがいいのだとか。

体調がいい時にたくさん作り置きをしておけば、あとは解凍するだけなのでラクにごはんを用意できますね。

オートミールは、お米の食感に近いロールドオーツを使用。色鮮やかで、野菜もたくさん入っていてバランスよく栄養が取れるでしょう。

ダイエットをしたい人には、こちらもおすすめですよ!

いずみさんにインタビュー!ダイエットを続けるコツは?

記事を読んでいる人の中には、これまでさまざまなダイエットに取り組んできたものの失敗して続かなかったという人もいるでしょう。

初心者でも続けられるコツなどを聞いてみました。

GLUGLU編集部

初心者がまず最初にチャレンジするなら、どのようなメニューから始めるのがいいですか。

いずみさん

ヘルシーなメニューなのはもちろんなのですが、自分が好きなメニューがいいですね!

『太ったらダイエットを行う』という単発的なものではなく、食習慣自体を変えられないと意味がないんですよね。

いずみさん

太ったらヘルシーメニューを食べて、痩せたら元の食生活に戻るだと、結局のところリバウンド地獄で永遠のダイエッターになってしまいます。

自分の好きなメニュー、体質に合うメニューでダイエットを行うことで食習慣自体を変えられればいいなと思います。

GLUGLU編集部

食生活を整えるダイエットを、飽きずに続けられるコツなどあったら教えてください。

いずみさん

習慣化させることですね。飽きる飽きないとかでなく習慣化させたらこっちのものです!

顔を洗うのも歯を磨くのもお風呂に入るのも、全部習慣じゃないですか。

いずみさん

朝にご飯食べるのも習慣。習慣って飽きるとかではないですよね。

そんな感じでダイエットを習慣化させられれば、ずっと続けられると思います。

GLUGLU編集部

いずみさんが、糖質オフ専門のYouTubeチャンネルを開設しようと思ったきっかけは何ですか。

いずみさん

ダイエットに飽きちゃって続けられない人がやはり多くて、続けられないからリバウンドしちゃったり、痩せること自体を諦めちゃったりする人が多いんですよね。

そんな人をなんとか続けさせたい、健康な食習慣を届けたいと思ってこのチャンネルを開設致しました。

いずみさん

本当にちょっとしたことで、食事をおいしく低糖質にできるんですよね。

作り置きを充実させておくことによって、「何を食べればいいんだろう?」と悩むこともないし、毎日食べ続けるので、その食事がいつの間にか習慣化します。

GLUGLU編集部

食費を抑えて、糖質も抑えられる食品の選び方のポイントなどありますか。

いずみさん

旬の野菜を使い、味付けはシンプルにすることです。旬の野菜は栄養価が高く、価格も比較的に安いです。

困った時は、もやしや豆腐でかさ増ししています(笑)。

いずみさん

味付けは凝った味付けにすればするほど、よく分からない調味料も増えるし、糖質の量も増えていきます。

市販のソース類はほとんど使わず、醤油や塩、酒などの基本的な調味料と、砂糖の代わりに『ラカント』という血糖値をあげない甘味料を使っています。

GLUGLU編集部

どんな人にチャンネルを見てもらいたいですか。

いずみさん

「ダイエットしたいけど何を食べていいのかわからない」と思っている人や、「ダイエットをしたいけど、『いかにもヘルシーメニュー!』っていうのにはもう飽きた」と思っている人、「食費を抑えたいけど、野菜もタンパク質もたっぷりなヘルシーメニューを食べたい」という人にこのチャンネルが届いたら嬉しいです。

妊娠中の人はもちろん、「今度こそダイエットを成功させたい」という人は、要チェックです!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

糖質オフ専門・いずみの太らない食生活

糖質オフ専門・いずみの太らない食生活

  • チャンネル登録者数:22万8000人
  • 再生回数: 1477万9488回
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