常備しておくと、何かと便利な冷凍うどん。アレンジ次第でいろいろな料理を手軽に楽しめるのが魅力です。

YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では、冷凍うどんと市販の味付けホルモンを使った、絶品焼きうどんのレシピを紹介しています。

馬場さんいわく「おそらく焼きうどん史上、もっともハマるバカ旨な一品」とのことですが…。どんなレシピなのでしょうか。

使うのは、冷凍うどん、市販の味付けホルモン、玉ねぎなど、すぐに用意できる材料ばかりで助かりますね。

ホルモンも加熱調理済のものを使えば、火の通りを心配する必要もありません。

玉ねぎは、食感を残したい時、柔らかく仕上げたい時で切り方を変えるなど、料理上手な馬場さんならではの豆知識も参考になりますよ！

味付けのポイントに焼肉のたれを使うことで、さらに深みのある味わいになるとか。いろいろな料理で応用できるのではないでしょうか。

お好みで一味唐辛子の量を調節したり、味噌を使ったりしてもいいそうです。

たった８分で完成するので、忙しいお昼時や、小腹が空いた時の夜食など、パパっと作れて便利ですね！

「いつものうどんだと物足りない」「献立を考えるのが面倒」という時、馬場さんのホルモン焼きうどんを作って食べて、ガツンと英気を養ってはいかがでしょうか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]