雪印のミルクでよりおいしく！　カルシウムと野菜たっぷりな『お好み焼き』

雪印メグミルク株式会社の商品を使ったアレンジレシピを多数発信している、YouTubeチャンネル『雪印メグミルク公式チャンネル』。

GLUGLUでは、チーズケーキや、ちゃんちゃん焼きなどのレシピ動画を取り上げてきました。

カルシウムたっぷり！お好み焼きの簡単レシピ

こちらは『北海道スキムミルク』を使った、カルシウムたっぷりなお好み焼きの作り方を紹介した動画です。

動画はこちら

まず、キャベツ１００gと水菜１００gを、粗みじん切りにします。

続いてボウルに『北海道スキムミルク』を３０g入れ、水８０㎖を加えて溶かします。

溶かし終えたら、ボウルに溶き卵、薄力粉６０g、カットした野菜を加えて混ぜましょう。これで生地の準備は完了です。

フライパンにサラダ油をひき、半分の量の生地を円形に広げて、豚肉８０gをのせます。

続いて、フタをして弱火で２分、上下をひっくり返して３分ほど焼き、中まで火を通します。残りも同様の手順で焼きましょう。

最後に皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりを振りかければ完成です！

野菜たっぷりのお好み焼きができ上がりました。自宅で子供と一緒に作るのも楽しそうです！

カルシウムもたっぷりとのこと。育ち盛りの子供がいる家庭では、定番レシピにしてもよいかもしれませんね。

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[文・構成／GLUGLU編集部]