薬味好きは必見！ 簡単に作れるバリウマ調味料に「食べ応えありそう」「身体にいいかも？」 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-01-05 Share Post LINE はてな 料理の味付けに欠かせない、調味料。市販のものを使うことが多いのではないでしょうか。 YouTubeチャンネル『パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong』では、『万能昆布醤油タレ』の作り方を公開しています。 ご飯が進む！『万能昆布醤油タレ』 『万能昆布醤油タレ』という名前の通り、メインとなる食材は、出汁昆布。水に浸けてひと晩置いたものを細かく切って、浸けた水に再び戻します。 続いて、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、大葉も、出汁昆布と同じように細かくカット。 深めの鍋に、浸けた水ごと出汁昆布を入れ、砂糖、醤油、酢、塩を加えたら、火にかけます。沸騰したら弱火にし、よくかき混ぜて、さらに１０分ほど待ちましょう。 水分が飛んだら、湯気が出なくなるまで混ぜて、粗熱を取ります。その後、切っておいた野菜類とよく混ぜ、容器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成！ 薬味が好きな人には特にオススメな『万能昆布醤油タレ』。動画には、さまざまなコメントが寄せられました。 ・おいしいだけじゃなく、身体にもよさそう！すぐに食べたくなりました。 ・私の好きな野菜ばかりだ！昆布への愛が感じられて、いいですね。 ・水気が少なく、野菜や昆布の食感があって、食べごたえもありそう。ご飯がどんどん進んでしまうかも…！ 鶏肉や魚の焼き物、サラダ、かま玉うどん、そしてご飯にピッタリだという、『万能昆布醤油タレ』。 これさえあれば、食事をもっと楽しめそうですね！ [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong チャンネル登録者数：4万人 再生回数: 791万316回 関連ワード パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong この記事をシェアする Share Post LINE
料理の味付けに欠かせない、調味料。市販のものを使うことが多いのではないでしょうか。
YouTubeチャンネル『パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong』では、『万能昆布醤油タレ』の作り方を公開しています。
ご飯が進む！『万能昆布醤油タレ』
『万能昆布醤油タレ』という名前の通り、メインとなる食材は、出汁昆布。水に浸けてひと晩置いたものを細かく切って、浸けた水に再び戻します。
続いて、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、大葉も、出汁昆布と同じように細かくカット。
深めの鍋に、浸けた水ごと出汁昆布を入れ、砂糖、醤油、酢、塩を加えたら、火にかけます。沸騰したら弱火にし、よくかき混ぜて、さらに１０分ほど待ちましょう。
水分が飛んだら、湯気が出なくなるまで混ぜて、粗熱を取ります。その後、切っておいた野菜類とよく混ぜ、容器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成！
薬味が好きな人には特にオススメな『万能昆布醤油タレ』。動画には、さまざまなコメントが寄せられました。
・おいしいだけじゃなく、身体にもよさそう！すぐに食べたくなりました。
・私の好きな野菜ばかりだ！昆布への愛が感じられて、いいですね。
・水気が少なく、野菜や昆布の食感があって、食べごたえもありそう。ご飯がどんどん進んでしまうかも…！
鶏肉や魚の焼き物、サラダ、かま玉うどん、そしてご飯にピッタリだという、『万能昆布醤油タレ』。
これさえあれば、食事をもっと楽しめそうですね！
[文・構成／GLUGLU編集部]