あの人気店の味を自宅で再現! レシピ2選に「試す価値あり!」「意外と簡単」 ライフハック By - COLLY 更新:2024-02-26 Share Post LINE はてな 「お店の味を自宅で気軽に味わいたい」と思ったことはありませんか。朝日放送テレビが運営するOnnela(OnnelaTV)のYouTubeチャンネルでは、誰もが知る人気チェーン店の再現レシピを2つ紹介しています。 同チャンネルでピックアップしているのは、どちらもスイーツ好き垂涎の人気メニュー。手作りならではの味や食感を楽しんでみてください。 白玉粉を入れて『ポン・デ・リング』のもちもち感を再現 もちもち食感がくせになるミスタードーナツの『ポン・デ・リング』。ホットケーキミックスに白玉粉を混ぜることで、あのもっちりとした弾力を再現できます。 まず絹豆腐を裏ごししましょう。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより こした絹豆腐に、ヨーグルト・白玉粉・ホットケーキミックスを入れて混ぜてください。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより クッキングペーパーをドーナツの大きさに合わせてカットして、その上に小さく丸めた生地を輪っか状に8個並べます。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより クッキングペーパーごと油で揚げましょう。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより 粉砂糖・ハチミツ・牛乳を混ぜたものでコーティングを作ります。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより 最後にドーナツの表面をコーティングして乾燥させれば完成です。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより イングリッシュマフィンで『シロノワール』を再現 コメダ珈琲店の看板メニュー『シロノワール』。生地の土台にデニッシュが使われていますが、再現レシピではイングリッシュマフィンで代用します。 まずイングリッシュマフィンを2つ用意し、それぞれを横半分にカットして4つに切り分けましょう。 4つのうち、使うのは『下半分2つ』と『上半分1つ』の計3つです。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより バターを用意し、下半分2つは『断面側』、上半分は『マフィンの表側』に塗っていきます。バターは無塩・有塩どちらでもかまいません。好きなほうを使いましょう。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより バターを塗り終わったら、上半分の表面にグラニュー糖をまぶします。 すべての準備が終わったら、オーブントースターでキツネ色になるまで焼いてください。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより マフィンが焼き上がったら、グラニュー糖をまぶしたものが一番上になるように3枚重ねます。 縦と横に包丁を入れ、4等分になるようにカットしましょう。 カットしたマフィンをお皿に盛り付け、市販のソフトクリームの上部分を中央にのせます。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより サクランボをソフトクリームの横に飾り、上からメープルシロップをかけてください。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより これで『シノワロール』の再現レシピの完成です。 自宅で試したいお店のあの味再現レシピより OnnelaのYouTubeチャンネルでは、暮らしに役立つさまざまなライフハックをチェックできます。気になる人は、ぜひほかの動画もご覧ください。 出典:Onnela [オンネラ] 動画はこちら [文・構成/GLUGLU編集部] チャンネル情報 Onnela [オンネラ] チャンネル登録者数:27万1000人 再生回数: 1億402万4725回 関連ワード Onnelaホットケーキミックス この記事をシェアする Share Post LINE
「お店の味を自宅で気軽に味わいたい」と思ったことはありませんか。朝日放送テレビが運営するOnnela(OnnelaTV)のYouTubeチャンネルでは、誰もが知る人気チェーン店の再現レシピを2つ紹介しています。
同チャンネルでピックアップしているのは、どちらもスイーツ好き垂涎の人気メニュー。手作りならではの味や食感を楽しんでみてください。
白玉粉を入れて『ポン・デ・リング』のもちもち感を再現
もちもち食感がくせになるミスタードーナツの『ポン・デ・リング』。ホットケーキミックスに白玉粉を混ぜることで、あのもっちりとした弾力を再現できます。
まず絹豆腐を裏ごししましょう。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
こした絹豆腐に、ヨーグルト・白玉粉・ホットケーキミックスを入れて混ぜてください。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
クッキングペーパーをドーナツの大きさに合わせてカットして、その上に小さく丸めた生地を輪っか状に8個並べます。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
クッキングペーパーごと油で揚げましょう。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
粉砂糖・ハチミツ・牛乳を混ぜたものでコーティングを作ります。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
最後にドーナツの表面をコーティングして乾燥させれば完成です。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
イングリッシュマフィンで『シロノワール』を再現
コメダ珈琲店の看板メニュー『シロノワール』。生地の土台にデニッシュが使われていますが、再現レシピではイングリッシュマフィンで代用します。
まずイングリッシュマフィンを2つ用意し、それぞれを横半分にカットして4つに切り分けましょう。
4つのうち、使うのは『下半分2つ』と『上半分1つ』の計3つです。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
バターを用意し、下半分2つは『断面側』、上半分は『マフィンの表側』に塗っていきます。バターは無塩・有塩どちらでもかまいません。好きなほうを使いましょう。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
バターを塗り終わったら、上半分の表面にグラニュー糖をまぶします。
すべての準備が終わったら、オーブントースターでキツネ色になるまで焼いてください。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
マフィンが焼き上がったら、グラニュー糖をまぶしたものが一番上になるように3枚重ねます。
縦と横に包丁を入れ、4等分になるようにカットしましょう。
カットしたマフィンをお皿に盛り付け、市販のソフトクリームの上部分を中央にのせます。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
サクランボをソフトクリームの横に飾り、上からメープルシロップをかけてください。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
これで『シノワロール』の再現レシピの完成です。
自宅で試したいお店のあの味再現レシピより
OnnelaのYouTubeチャンネルでは、暮らしに役立つさまざまなライフハックをチェックできます。気になる人は、ぜひほかの動画もご覧ください。
出典:Onnela [オンネラ] 動画はこちら
[文・構成/GLUGLU編集部]