春はジャガイモが旬を迎える季節。水分をたっぷり含んだ、新ジャガイモをおいしく食べられる時期でもあります。

そんなタイミングだからこそ、おかずの定番・ポテトサラダをアレンジしてみませんか。

よつ葉乳業株式会社（以下、よつ葉乳業）が、自社のYouTubeチャンネルで『なめらかチーズポテサラ』のレシピを公開しています。

もちろん、普通のジャガイモを使ってもOK。それではレシピを見ていきましょう。

最初に、皮を剥いたジャガイモをひと口サイズに切って、ボウルに入れます。

ラップをして、６００Wに設定した電子レンジで３～４分加熱したら、フォークでジャガイモをつぶしましょう。

隠し味には、よつ葉乳業の『よつ葉北海道十勝 なめらかクリームチーズ』を使います。大さじ４ほど入れて、牛乳を注ぎ、なめらかになるまで混ぜ合わせてください。

小さく切ったスモークサーモンを加え、味付けに塩こしょうを振ったら、器に盛り付けて完成！

『なめらかチーズポテサラ』という名前の通り、クリームチーズの味わいが楽しめそうなレシピですね。

詳しい分量などは、動画をチェックしてみてください。よつ葉乳業のレシピで、ひと味違うポテトサラダを楽しみましょう！

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[文・構成／GLUGLU編集部]