おいしいニンジンは、芯が大きいほう？小さいほう？　意外と知らない野菜の選び方

自炊をする人は、スーパーマーケットで野菜を選ぶこともあるでしょう。

せっかく購入して料理をするなら、おいしい野菜を選びたいところ。

しかし、正しい見分けるポイントを知らなければ、おいしい野菜を買うことはできませんよね。

YouTubeチャンネル『トップバリュ公式チャンネル【TOPVALU】』では、おいしいブロッコリー・トマト・ニンジンの見分け方を紹介しています。

正しい情報を知って、目利き力を鍛えましょう！

おいしいブロッコリーの房の色は？

まずは、ブロッコリーの選び方。

おいしいブロッコリーを見分けるのは、房の色に注目するといいそうです。

「房の色？全部緑色じゃないの？」と思ったかもしれません。

よく見るとブロッコリーには、少し紫がかった色をしたものもあります。

緑色のブロッコリーと、少し紫がかった色のブロッコリー、どちらがおいしいブロッコリーでしょうか。

答えは、少し紫がかった色のブロッコリーだといいます。紫がかった色は、甘くておいしい目印なのだとか。

おいしいニンジンを見分けるポイント

料理に使うことの多い、ニンジンはどうでしょうか。

これまで、ニンジンの大きさに注目していた人もいるかもしれません。

ですが、おいしいニンジンを見分けるために注目するのは、芯の部分です。

芯の部分が大きいニンジンと、小さいニンジンでは、どちらがおいしいのでしょうか。

おいしいニンジンを選びたい時は、芯が小さいニンジンを選びましょう。

芯を見ることで、育ちすぎかどうかを見分けることができるそうです。

育ちすぎたニンジンは実が硬くなって、甘みが少なくなる傾向にあるのだとか。

最後に紹介しているのは、おいしいトマトの見分け方です。

トマトは、生で食べる人も多いでしょう。できるだけ甘くておいしいトマトを選びたいですよね。

おいしいトマトの見分け方が気になる人は、動画でチェックしてください！

動画はこちら

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[文・構成／GLUGLU編集部]