驚きのレシピに「作ろうっと」「めっちゃ好き」　フライパン１つで、ちくわが変身！？

焼いてよし、そのまま食べてよしと、使い勝手がいい食材の１つ、ちくわ。

スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで、手頃な価格で手に入るのも嬉しいですよね。

そんなちくわを使った驚きのレシピを、タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開していますよ！

ギャル曽根「ちくわといえば、私です」

「ちくわといえば、私です。マジでめっちゃ使っているので」と、ちくわを使いこなしているという、ギャル曽根さん。

今回は、ちくわを使ったピラフと、台湾料理のルーローハンを作ります。

どちらもフライパン１つで完結する、簡単なレシピになっていますよ！

バターが肝心！『ちくわピラフ』はエビ要らず

ギャル曽根さんが見つけたのは、余っていたパプリカと、使いかけのタマネギ。

「ちくわって、炒飯にしがちじゃない？でも、海鮮の旨味が出るから、ピラフもすっごくおいしいの！」ということで、１品目は『ちくわピラフ』を作ります。

パプリカとタマネギをそれぞれひと口サイズに切り、ちくわは「エビの代わりに」と、輪切りにしました。

食材をフライパンに入れたら、バターを加えて炒めます。いい具合に焼けてきたらご飯を入れ、コンソメ、塩こしょうを振りましょう。

ギャル曽根さんによれば、『ちくわピラフ』の味の決め手はバターなのだとか。ご飯の量を見ながら、適宜バターを追加して、しっかり炒めたら完成です！

味にクセのない『ちくわルーローハン』にスタッフ感動

続いては、『ちくわルーローハン』を作ります。

本来、ルーローハンは八角や花椒（かしょう）などのスパイスを使って作りますが、ギャル曽根さんは「味にクセが出るから、今回は使いません」とキッパリ！

ちくわを、大きめにみじん切りにしてフライパンで炒めながら、ごま油、醤油、清酒、みりん、オイスターソースを加えます。

こんがりと焼き色がついたちくわを見て、スタッフは思わず「ちくわに見えない！めちゃくちゃおいしそう」とビックリしていました。

ある程度炒めたら、メンマを投入して煮詰め、ご飯と一緒に器へ盛り付けたら、あっという間に完成！

動画の最後では、ギャル曽根さんとスタッフ、そしてギャル曽根さんの息子さんが、でき上がった料理を食べています。

「ちょっとピリ辛なのがおいしい！」「お酒のつまみにイケる」「もうエビはいらないかも…」など、味わいもバッチリ仕上がった、ギャル曽根さんのちくわ料理。

とても簡単なレシピはもちろん、ギャル曽根さんと息子さんの、笑いが絶えない会話も動画の見どころなので、ぜひ見てみてくださいね！

動画はこちら

---

[文・構成／GLUGLU編集部]