きんぴらゴボウ、ひじきの煮物、ナスのおひたしなど、数日間保存できるおかずを作る人は多いのではないでしょうか。

常備菜は、野菜を使った料理が多いイメージですが、コンビニエンスストア『ローソン』のYouTubeチャンネルでは、ゆで卵を使った作り置きレシピを紹介。

食卓のおかずにも、お酒のアテにもうってつけな一品・味玉が作れる方法を一緒に見ていきましょう。

調理に必要な時間は、なんとたったの３分です！

ゆで卵が、３分で味玉に変身！？

まずは、ゆで卵から準備を始めましょう。

鍋や耐熱容器などでお湯を沸騰させたら、卵を冷蔵庫から出して、そのまま７分ほどゆでます。

黄身を中心に寄せるため、卵をゆで始めてから２分程度は、箸などで卵を軽く転がすようにしましょう。

ゆで終わった後は、すぐに冷水に入れて、租熱を取ります。殻を剥いたら、ゆで卵の準備はOK！

鍋をコンロに置き、３倍濃縮のめんつゆを大さじ４杯、水を大さじ２杯入れたら、中火にかけます。

めんつゆが沸騰したら弱火にして、先ほど準備しておいた、ゆで卵を鍋の中に入れましょう。

トングなどを使って、転がしながら煮絡めます。３０秒ほどで色が付き始め、３分経ったら完成！

ゆで卵を鍋に入れてから、煮卵に変身するまでわずか３分と、短い時間で作れるのが嬉しいですね！

インスタントラーメンや豚の角煮などに加えたり、煮卵単体でおつまみにしたりと、さまざまな味わい方があるのもポイントです。

めんつゆの香ばしさと風味、そしてトロッとした黄身の味わいが楽しめる『ローソン』のお手軽レシピ。

動画を参考に作って、あなたの冷蔵庫に入れてある、作り置きおかずのラインナップに加えてみてはいかがでしょうか！

動画はこちら

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[文・構成／GLUGLU編集部]