ソレって合うの！？ ロバート馬場、驚きの『そうめんアレンジ』を披露 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-07-30 Share Post LINE はてな ※写真はイメージ 夏の食べ物の定番、そうめん。 麺をゆでて、めんつゆと薬味のトッピングを用意したらすぐに食べられる、手軽でおいしい一品です。 ただ…毎日のように食べていると、飽きてしまいますよね。 そこでおすすめしたいのが、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんによるアレンジレシピ！ ある意外な食べ物を使って、やみつき間違いなしの一品を作ります。 意外すぎる食べ物が、そうめんと相性抜群！ まずは、鶏もも肉のミンチを炒めましょう。油をひかずに、フライパンへ直接入れてください。 炒め物をする時は、塩こしょうを振って味付けをしたくなりますが、今回のレシピでは必要ありません。 鶏もも肉に火が通ったら、別の容器に移して粗熱を取ります。この時、菜箸などでかき混ぜるといいそうですよ。 容器にラップをして、冷蔵庫で冷やしているうちに、薬味の準備をしましょう。 動画では小ネギを切っていますが、ミョウガやショウガを入れてもおいしいといいます。 そうめんは、一般的な方法でゆでればOK。動画では、フライパンを使ったゆで方のコツが紹介されています。 炒めたミンチが冷蔵庫でしっかり冷えたら、いよいよタレ作りへ。ここで使うのが…。 出典：馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen 無糖のヨーグルト！ 馬場さんによれば、酸味とコクがそうめんにピッタリなのだといいます。 炒めたミンチとヨーグルト、白だし、卵白、酢と一緒に混ぜ、卵白のコシを切りましょう。 そうめんと混ぜ合わせたら、器に盛り付け、いりゴマ、小ネギ、卵黄を乗せて完成です！ ヨーグルトのコクと、ツルッとしたのど越しの卵白が、そうめんと相性バッチリ。 馬場さんによれば、ギリシャヨーグルトを使うと、さらに濃厚な味わいになるそうですよ。 動画では、作り方のコツやアレンジなども解説されているので、参考にしてみてくださいね！ 出典：馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen 動画はこちら 火を一切使わず１０分で完成！ ロバート馬場の『絶品そうめん』は麺もレンチンで… ロバート馬場の秘伝！ 『豚の生姜焼き』が硬くならない裏ワザに目からうろこ キュウリは漬けずにこれ一択！ ロバート馬場の『キムチキュウリ』が常備菜として優秀だった [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen チャンネル登録者数：124万人 再生回数: 1億1244万4381回 関連ワード そうめんアレンジレシピロバート馬場裕之 この記事をシェアする Share Post LINE
夏の食べ物の定番、そうめん。
麺をゆでて、めんつゆと薬味のトッピングを用意したらすぐに食べられる、手軽でおいしい一品です。
ただ…毎日のように食べていると、飽きてしまいますよね。
そこでおすすめしたいのが、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんによるアレンジレシピ！
ある意外な食べ物を使って、やみつき間違いなしの一品を作ります。
意外すぎる食べ物が、そうめんと相性抜群！
まずは、鶏もも肉のミンチを炒めましょう。油をひかずに、フライパンへ直接入れてください。
炒め物をする時は、塩こしょうを振って味付けをしたくなりますが、今回のレシピでは必要ありません。
鶏もも肉に火が通ったら、別の容器に移して粗熱を取ります。この時、菜箸などでかき混ぜるといいそうですよ。
容器にラップをして、冷蔵庫で冷やしているうちに、薬味の準備をしましょう。
動画では小ネギを切っていますが、ミョウガやショウガを入れてもおいしいといいます。
そうめんは、一般的な方法でゆでればOK。動画では、フライパンを使ったゆで方のコツが紹介されています。
炒めたミンチが冷蔵庫でしっかり冷えたら、いよいよタレ作りへ。ここで使うのが…。
出典：馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen
無糖のヨーグルト！
馬場さんによれば、酸味とコクがそうめんにピッタリなのだといいます。
炒めたミンチとヨーグルト、白だし、卵白、酢と一緒に混ぜ、卵白のコシを切りましょう。
そうめんと混ぜ合わせたら、器に盛り付け、いりゴマ、小ネギ、卵黄を乗せて完成です！
ヨーグルトのコクと、ツルッとしたのど越しの卵白が、そうめんと相性バッチリ。
馬場さんによれば、ギリシャヨーグルトを使うと、さらに濃厚な味わいになるそうですよ。
動画では、作り方のコツやアレンジなども解説されているので、参考にしてみてくださいね！
出典：馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen 動画はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]