冷やしすぎると糖度が下がる！ 桃が甘くなるのを待ちたい時どうする？ 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2022-06-22 Share Post LINE はてな おいしいフルーツを買っても、すぐ食べられなかったり、食べきれなかったりすることがありますよね。 せっかくなら、おいしい状態のまま保存しておきたいもの。フルーツによっては、甘味が次第に増してくる『追熟』もあります。 それぞれにあった保管方法を知っておくと便利でしょう。 フルーツごとの保管方法を紹介！ 料理研究家の島本美由紀さんは、YouTubeチャンネル『島本美由紀のラク家事ＣＨ』で、野菜やフルーツの保管方法を分かりやすく解説しています。 高級品ともいわれている、シャインマスカット。皮ごと食べられて甘いのが特徴です。 「家族のためにとっておいてあげたい」「１日で食べきるのはもったいない」という時に使えるのがこちらの保管方法です。 出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら 手でもぎるのではなく、ハサミで１粒ずつ軸から切り離してください。 冷凍にすれば、シャーベット状のシャインマスカットを楽しめるとのこと。こちらも試してみたいですね！ 追熟する桃は、買った時はまだ硬くて、甘みが足りないことがあります。 しばらく置いて甘くなるのを待ちたい時にも使える技ですよ！ 出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら 桃は、全体的にきれいな丸いフォルムで、ツヤと産毛があり甘い香りがするものを選ぶといいといいます。 また、冷やしすぎると糖度が下がり、甘味が落ちてしまうので注意してくださいね。 保管方法に悩むのがカットされていないパイナップルでしょう。 大きくて幅も取るパイナップル。カットする前と後では保管方法が変わるので、動画をよくチェックしてくださいね！ 出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら 果実をカットしていない状態なら、切り落とした葉の部分を下にして野菜室で保管するといいのだとか。 カットしたものは、しっかりとラップをかけて冷蔵室で保存するといいそうです。 しっかり保管方法を守っていても、時には熟れすぎてしまったり、腐ってしまったりするものもあるので、できるだけ買ったら早めに食べきりましょう。 保管方法の知恵を駆使して、栄養がたくさん詰まっているフルーツを、おいしく味わいたいですね！ [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 島本美由紀のラク家事ＣＨ チャンネル登録者数：2万人 再生回数: 331万1729回 関連ワード 島本美由紀のラク家事ＣＨ この記事をシェアする Share Post LINE
おいしいフルーツを買っても、すぐ食べられなかったり、食べきれなかったりすることがありますよね。
せっかくなら、おいしい状態のまま保存しておきたいもの。フルーツによっては、甘味が次第に増してくる『追熟』もあります。
それぞれにあった保管方法を知っておくと便利でしょう。
フルーツごとの保管方法を紹介！
料理研究家の島本美由紀さんは、YouTubeチャンネル『島本美由紀のラク家事ＣＨ』で、野菜やフルーツの保管方法を分かりやすく解説しています。
高級品ともいわれている、シャインマスカット。皮ごと食べられて甘いのが特徴です。
「家族のためにとっておいてあげたい」「１日で食べきるのはもったいない」という時に使えるのがこちらの保管方法です。
出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら
手でもぎるのではなく、ハサミで１粒ずつ軸から切り離してください。
冷凍にすれば、シャーベット状のシャインマスカットを楽しめるとのこと。こちらも試してみたいですね！
追熟する桃は、買った時はまだ硬くて、甘みが足りないことがあります。
しばらく置いて甘くなるのを待ちたい時にも使える技ですよ！
出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら
桃は、全体的にきれいな丸いフォルムで、ツヤと産毛があり甘い香りがするものを選ぶといいといいます。
また、冷やしすぎると糖度が下がり、甘味が落ちてしまうので注意してくださいね。
保管方法に悩むのがカットされていないパイナップルでしょう。
大きくて幅も取るパイナップル。カットする前と後では保管方法が変わるので、動画をよくチェックしてくださいね！
出典：島本美由紀のラク家事ＣＨ 動画はこちら
果実をカットしていない状態なら、切り落とした葉の部分を下にして野菜室で保管するといいのだとか。
カットしたものは、しっかりとラップをかけて冷蔵室で保存するといいそうです。
しっかり保管方法を守っていても、時には熟れすぎてしまったり、腐ってしまったりするものもあるので、できるだけ買ったら早めに食べきりましょう。
保管方法の知恵を駆使して、栄養がたくさん詰まっているフルーツを、おいしく味わいたいですね！
[文・構成／GLUGLU編集部]