安くてたんぱく質がちゃんと摂れる! 筋トレ・ダイエット中の人におすすめの作り置き弁当

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

高たんぱくで、低脂質な簡単に作れるレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『たんぱく食堂』。

筋トレやダイエットをしている人、ヘルシーな料理を作りたい人に向けて配信しているといいます。

たんぱく質は、身体を作る大切な栄養素です。筋肉を付けたい人はもちろん、そうでない人も世代を問わず摂っておきたいもの。

『たんぱく食堂』で紹介されている、たんぱく質が摂れるレシピ動画から、3本を本記事で紹介します。

フライパン・包丁・まな板なし!?サバ缶チャーハン

サバ缶を使って作る、『サバ缶チャーハン』。

サバ缶は、サバの身と汁にそれぞれ分けます。サバの身は、よくほぐしておきましょう。

大きめの耐熱ボウルにご飯と卵、ごま油を入れたら、よくかき回してボウルに貼り付けるようにしてレンジで加熱。

レンジから取り出して、サバの身と、調味料を入れて混ぜたら再度レンジで加熱します。

今回は2種類のチャーハンにするため、2つに取り分けました。1つは大葉、もう1つはネギを入れます。

取っておいたサバ缶の汁には、熱湯と鶏ガラ粉末、白ごまを入れてスープを作っていました。

フライパン・包丁・まな板なしで作れるチャーハン。家で食べる時に、試してみてはいかがでしょうか。

高タンパク・低脂質なスパイシーチキン弁当

続いて紹介する動画は、5日分の作り置き弁当です。

まずは鶏むね肉の、皮を取り除きます。ひと口サイズに切って、フリーザーバッグに入れたら片栗粉を入れて上下によく振りましょう。片栗粉を入れることで、むね肉のパサつきを防げるのだとか。

甘味料『ラカント』、コンソメ、カレー粉、粉チーズ、ケチャップ、にんにく、塩コショウをフリーザーバッグに入れてよく揉みこみます。

そのまま10~15分放置したら、フライパンにオリーブオイルと、フリーザーバッグの中身をすべて入れてよく焼きましょう。裏面も焼いたらスパイシーチキンの完成です。

ご飯には、ターメリックとコンソメ、バターを入れて炊き上げます。

お弁当箱に、炊きあがったご飯とスパイシーチキンを詰め込めば、裏面も焼いたらスパイシーチキンのできあがり!

動画では、マフィンにスパイシーチキンを入れるアレンジも紹介しています。気になる人はチェックしてみてくださいね。

投稿者さんが、作り置き弁当を始めたのは約2年前の2021年からだといいます。

きっかけは、ほかのYouTuberの作り置き弁当を見たことだったのだとか。料理の経験について聞いてみると…。

投稿者さん

料理自体は、高校を卒業して始めたので、20年ぐらいです。

ですが、特に習ったことはなく、家族や自分が食べる程度なので、凝ったものが作れるわけではありません。

そんな投稿者さんの作り置き弁当の動画から、むね肉とねぎの『ねぎ塩弁当』を5日分作る動画を紹介します。

「料理は習ったことはない」といいつつも、20年来の慣れた手つきでネギを細かく切ったら、むね肉もひと口サイズに切っていきます。

鶏ガラ顆粒、にんにくチューブ、ごま油を入れてネギ塩が完成。

続いて切ったむね肉をフライパンに入れ、片栗粉をまぶして焼きます。

肉同士がくっつかないように様子を見ながら、片面が焼けたらひっくり返しましょう。

火が通ったら、作ったネギ塩と混ぜてしっかり味を付けます。最後に黒コショウ、白ごまを入れて絡めたら完成です!

『たんぱく食堂』では、さまざまなむね肉のレシピが紹介されているので、ワンパターンになりがちな人には嬉しいでしょう。

作り置き弁当は、すべてお昼に食べるものだといいます。

投稿者さんは、朝食や夕食で、身体のために気を付けていることはあるのでしょうか…。

投稿者さん

腹八分目にしています。

夜は比較的自由に食べてますね。ストレスを溜めずに、70~80点の食事を長く続けることを意識しています。

普段行っているトレーニングについても聞いてみました。

投稿者さん

家でのトレーニングのみです。家事、育児、仕事(本業と副業)があるので短時間で済ませてます。

トレーニングは週3回、スクワットと懸垂とダンベルプレス+腕立てを順番にしています。月数回、バスケットボールもしています。

適度な運動と栄養バランスのいい食事が、健康な身体を作ります。

自身の食生活を振り返り、「たんぱく質が足りてないな」と感じたら『たんぱく食堂』の動画を参考にメニューを考えてみてくださいね。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

たんぱく食堂

たんぱく食堂

  • チャンネル登録者数:10万2000人
  • 再生回数: 421万3361回
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