忙しい朝におすすめ! 栄養も考えられた爆速ライスペーパーサンドのレシピ

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

ライスペーパーの写真

料理が得意な、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。

自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では、簡単レシピや料理のライフハックを紹介しており人気料理チャンネルの1つです。

馬場裕之が忙しい朝におすすめする料理とは

「ビックリするほど手軽なレシピ」として紹介したのは、ライスペーパーを使った料理。ライスペーパーは、近年注目されている食材の1つです。

材料は、ライスペーパー、スライスハム、溶けるタイプのスライスチーズ、卵、サラダパック、マヨネーズ、塩、黒コショウを用意してください。

まず、フライパンに油の代わりにたっぷりとマヨネーズを絞ります。マヨネーズの上にライスペーパーを置いて、その上にスライスチーズ、ハムを置きましょう。

生卵は真ん中あたりに落として黄身をつぶし広げます。その上から塩と黒こしょうをかけて、お好みのカット野菜をのせてください。

ここまで包丁も何も使っていません!ただフライパンに材料を並べただけです。

この料理は、炭水化物、たんぱく質、野菜を一気に摂れるので栄養的にもいいのだとか。

馬場さんは、「残り物のカレーやミートソースをかけてもおいしいと思う」と話します。

目玉焼きの白身が半熟ぐらいに固まってきたらOK。フチのカリカリ部分から内側に折り込み、左右と奥の3か所を折り込みましょう。

巻き終わりを下にすると蒸されてしっとり仕上がるとのこと。

形を整えれば、春巻きのようなフォルムになって完成です!粗熱を取ってから、包丁で切ってお弁当に入れてもいいそうですよ。

ピザソースを使えば、洋風にもアレンジできます。

「包み込めればなんでも合う」と話す馬場さん。あなたなら中に何を入れたいですか。きっとおいしい1品を作ることができるでしょう!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen

馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen

  • チャンネル登録者数:123万人
  • 再生回数: 1億603万639回
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