冷蔵庫に白菜が余っているのに作らないの? ひき肉と合わせるだけで「ご飯3杯いけるかも」

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』の写真

風邪をひいたり、体調を崩していたりすると、食欲が落ちることがありますよね。

冷蔵庫に余っている食材を見て「消費しなきゃ…」と思いつつ、食欲がわかないということもあるでしょう。

冷蔵庫に余った白菜…どう食べる?

冬に余りがちな食材の1つが白菜。4分の1のサイズを買っても、大きくて食べきれない時があるかもしれません。

おいしくて簡単にできるレシピをYouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』。

白菜を消費しつつ、ご飯が進む料理を紹介しています。

まずは、白菜を数枚、ひと口大に切っていきます。

ごま油をひいたフライパンで、豚ひき肉を炒めましょう。ひき肉の色が変わったら、出てきた油をふき取ってください。

白菜を加えてサッと炒め合わせます。そこに、みりん、料理酒、醤油、塩こしょうを加えて味をなじませましょう。

白菜がしんなりして、味が染みればでき上がりです!あっという間ですね。お好みで七味や山椒をかけてもOKなのだとか。

投稿者さんは「これだけでご飯3杯はいけちゃうかもしれない」と話します。もしかしたら、食欲不振でもこの料理を食べたら、ご飯をモリモリ食べられるかもしれませんね。

『あさごはんチャンネル』では、白菜を使った別のレシピも解説されています。以下の記事では、ウインナーと白菜で作る炒め料理を紹介。

栄養豊富な白菜をたくさん食べて、体調を維持したいですね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

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  • チャンネル登録者数:11万1000人
  • 再生回数: 3743万4643回
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