丸ごと入れて煮込むだけ！ 簡単なのにウマい『タマネギスープ』のレシピに「早速作った」の声 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2023-12-19 Share Post LINE はてな 肌寒い季節には、身体が温まるようなスープを、飲みたくなりませんか。 家庭で簡単に作れるような、イタリアンレシピを紹介している、青池隆明さんのYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』。 同チャンネルでは、タマネギを丸ごと使った『タマネギスープ』のレシピを紹介しています。難しい工程もなく、ポイントはたった１つなので、料理初心者にもおすすめですよ！ 出典：Aosトラットリア 動画はこちら 丸ごと入れて煮込むだけ！簡単な『タマネギスープ』のレシピ タマネギは１つ丸々使うため、根と頭の部分だけをカットします。細かく切る必要がないのは、ラクで嬉しいですね。 青池さんが紹介している、このレシピの唯一のポイントとは、タマネギの根の部分に十字の切り込みをいれること。よく味を染み込ませるためにも、深く切り込みを入れておきましょう。 鍋の中でベーコンを焼き、白ワインやブイヨンなどの調味料を加え、ソーセージとタマネギを入れたら煮込んでいきます。 白ワインがなければ、料理酒や水でもOK。タマネギを入れる際は、十字の切り込みが下になるように置いてくださいね。 ひと煮立ちしたら、いったんアクを取り除きましょう。後は、フタをしてタマネギ全体に火が通るよう、１時間じっくり煮込めば完成！ 青池さんいわく、「半日から一晩おくと、さらに味が染みておいしくなる」といいます。 たくさん作って、とろっとろで甘いタマネギを、２日間に分けて堪能するのもよさそうですね。 必要な材料や詳しい調理工程などは、ぜひ動画で確認してみてください！ 【ネットの声】 ・早速作って食べました！タマネギが、こんなにもおいしくなるなんてビックリ！ ・料理が苦手な自分でも挑戦できそうなので、ぜひ作りたいです。 ・身体にいいタマネギが丸ごととれるこのスープは、寒さを乗り切るのに最適ですね。 タマネギを鍋に入れて、コトコト弱火で１時間ほど煮込むだけの、お手軽な絶品スープ。 家にタマネギが大量に余っている人や、ホッとするスープで身体を温めたい人は、一度作ってみてはいかがでしょうか！ [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 Aosトラットリア チャンネル登録者数：27万7000人 再生回数: 3916万6316回 この記事をシェアする Share Post LINE
肌寒い季節には、身体が温まるようなスープを、飲みたくなりませんか。
家庭で簡単に作れるような、イタリアンレシピを紹介している、青池隆明さんのYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』。
同チャンネルでは、タマネギを丸ごと使った『タマネギスープ』のレシピを紹介しています。難しい工程もなく、ポイントはたった１つなので、料理初心者にもおすすめですよ！
出典：Aosトラットリア 動画はこちら
丸ごと入れて煮込むだけ！簡単な『タマネギスープ』のレシピ
タマネギは１つ丸々使うため、根と頭の部分だけをカットします。細かく切る必要がないのは、ラクで嬉しいですね。
青池さんが紹介している、このレシピの唯一のポイントとは、タマネギの根の部分に十字の切り込みをいれること。よく味を染み込ませるためにも、深く切り込みを入れておきましょう。
鍋の中でベーコンを焼き、白ワインやブイヨンなどの調味料を加え、ソーセージとタマネギを入れたら煮込んでいきます。
白ワインがなければ、料理酒や水でもOK。タマネギを入れる際は、十字の切り込みが下になるように置いてくださいね。
ひと煮立ちしたら、いったんアクを取り除きましょう。後は、フタをしてタマネギ全体に火が通るよう、１時間じっくり煮込めば完成！
青池さんいわく、「半日から一晩おくと、さらに味が染みておいしくなる」といいます。
たくさん作って、とろっとろで甘いタマネギを、２日間に分けて堪能するのもよさそうですね。
必要な材料や詳しい調理工程などは、ぜひ動画で確認してみてください！
【ネットの声】
・早速作って食べました！タマネギが、こんなにもおいしくなるなんてビックリ！
・料理が苦手な自分でも挑戦できそうなので、ぜひ作りたいです。
・身体にいいタマネギが丸ごととれるこのスープは、寒さを乗り切るのに最適ですね。
タマネギを鍋に入れて、コトコト弱火で１時間ほど煮込むだけの、お手軽な絶品スープ。
家にタマネギが大量に余っている人や、ホッとするスープで身体を温めたい人は、一度作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／GLUGLU編集部]