サッと作れる簡単副菜！ 切って炒めるだけの『レンコンきんぴら』がお弁当や作り置きにも最適 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2023-12-27 Share Post LINE はてな ※写真はイメージ 秋から冬にかけて旬を迎える、レンコン。 シャキシャキとした食感が特徴的で、特に煮物に使われるイメージを持つ人が多いでしょう。 そんなレンコンを使った『きんぴら』のレシピを、お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんが紹介しています。 わずか１０分と短い時間で作れるので、以下の動画を参考に、ぜひ作ってみてくださいね！ 天野ひろゆきが教える、レンコンを使った『きんぴら』レシピ まずは、レンコンをスライスします。食感を残したい人は、少し厚めに切るといいのだとか。包丁が苦手な人は、スライサーでカットしてもOKです。 スライスしたら、キッチンペーパーなどで、レンコンの水分を拭き取ります。 天野さんは、すでにカットされたニンジンとゴボウを購入していたようですが、それぞれ用意している場合は、皮を剥いて細切りにしてくださいね。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、温まったらレンコン、ゴボウ、ニンジンを投入し、炒めます。 塩こしょうで下味を付け、みりん、醤油、鷹の爪を加えて混ぜましょう。後は皿に盛り付けて、白ごまをかければ、あっという間に完成！ 懐かしい味わいと、レンコンのシャキシャキとした、歯ごたえのある食感が楽しめますよ。サッと作れるので、「おかずがもう１品欲しい」という時にもぴったりです。 シンプルな味付けなので、自分なりにアレンジをするのもいいかもしれませんね。 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめな、『レンコンのきんぴら』レシピ。詳しい分量や調理工程は、ぜひ動画で確認してみてください！ 『キャイ〜ンのティアチャンネル』に関する記事はこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 キャイ〜ンのティアチャンネル チャンネル登録者数：6万3200人 再生回数: 1026万1416回 関連ワード 天野ひろゆき この記事をシェアする Share Post LINE
秋から冬にかけて旬を迎える、レンコン。
シャキシャキとした食感が特徴的で、特に煮物に使われるイメージを持つ人が多いでしょう。
そんなレンコンを使った『きんぴら』のレシピを、お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんが紹介しています。
わずか１０分と短い時間で作れるので、以下の動画を参考に、ぜひ作ってみてくださいね！
天野ひろゆきが教える、レンコンを使った『きんぴら』レシピ
まずは、レンコンをスライスします。食感を残したい人は、少し厚めに切るといいのだとか。包丁が苦手な人は、スライサーでカットしてもOKです。
スライスしたら、キッチンペーパーなどで、レンコンの水分を拭き取ります。
天野さんは、すでにカットされたニンジンとゴボウを購入していたようですが、それぞれ用意している場合は、皮を剥いて細切りにしてくださいね。
フライパンにごま油を入れて火をつけ、温まったらレンコン、ゴボウ、ニンジンを投入し、炒めます。
塩こしょうで下味を付け、みりん、醤油、鷹の爪を加えて混ぜましょう。後は皿に盛り付けて、白ごまをかければ、あっという間に完成！
懐かしい味わいと、レンコンのシャキシャキとした、歯ごたえのある食感が楽しめますよ。サッと作れるので、「おかずがもう１品欲しい」という時にもぴったりです。
シンプルな味付けなので、自分なりにアレンジをするのもいいかもしれませんね。
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめな、『レンコンのきんぴら』レシピ。詳しい分量や調理工程は、ぜひ動画で確認してみてください！
『キャイ〜ンのティアチャンネル』に関する記事はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]