新年を迎え、餅を食べる人も多いのではないでしょうか。

毎年１月１１日は鏡開きのため、餅を食べる予定がある人もいるかもしれません。

お雑煮の中に入れたり、焼き餅にしたりとさまざまな食べ方がありますが、ずっと食べていると飽きてしまうこともあるでしょう。

YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』では、バター餅にする食べ方を紹介しています。

いつもの焼き餅に少しアレンジをしてみませんか。トースターや焼き網を使わず、フライパンで作れますよ！

フライパンで作るバター餅

必要な材料は、お餅、砂糖、みりん、バターのみです。海苔はお好みで用意してください。

まずは砂糖と、みりんを混ぜておきましょう。

フライパンでバターを溶かし、すべて溶けたらお餅を入れます。

お餅に少し色が付いたら、バターと一緒に端に寄せ、両面を香ばしく焼いていきましょう。

餅が焼けたら、火を消して合わせ調味料を加えます。時折お餅を裏返しつつ、お餅に合わせタレをじっくりと吸わせてください。

お餅が柔らかくなり、香ばしい焼き目が付いたら完成！残っているタレも、しっかりかけてくださいね。

おいしすぎて、食べすぎには要注意！これで余ったお餅も、おいしく食べられることでしょう。

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[文・構成／GLUGLU編集部]