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パン作りの教科書 / ナオキパン channel

チャンネル開設日 2022-06-15 11:22:38

チャンネル登録者数 2万4100人 （週間 +200人）
動画再生回数 274万4828回 （週間 +2万7643回）
投稿動画数 242本 （週間 ±0本）

データ取得日時：2025-04-28 15:58:02

パン作りの教科書 / ナオキパン channelのチャンネル概要

パン作り研究家のナオキパンです。
パン作りって、美味しく作れるようになればなるほど、もっと楽しくなります！

このチャンネルは、パン作りのコツやレシピなどを動画で分かりやすく解説する、Youtube上のパン作りの教科書です。
随時更新するごとに教科書のページが増えていきます。

これからパン作りを始めようと思う初心者向けの動画はもちろん、それなりに作れる人でも目から鱗な内容を目指してお届けしていきます。
特に製パン実験のシリーズは、製パン関係の教本でも学べないような新たな発見があり、現役のパン職人さんからもご好評頂けております。（ありがたい限りです！）
なので、製パン理論を本格的に学びたいベーカリー製造スタッフの方にもオススメの内容となっています。

もっと奥が深い楽しいパン作りの世界を、一緒に楽しみましょう！

～Profile～
パン作り研究家"ナオキパン"
（パン製造技能士２級、パンシェルジュ検定１級）
・パンシェルジュ検定１級・２級・３級全てを同日受験し合格
・大手ベーカリーでの製造アルバイトと並行してベーカリースクールで製パンの基礎とプロとしての心構えを学ぶ。
・都内２店舗の高級食パン専門店立ち上げに携わり、製造責任者や店舗責任者を担当。
・都内大型ベーカリーの立ち上げに携わり、商品開発などを経験。
・長引く体調不良を機に一時パン業界から離脱しつつ、リハビリも兼ねてブログやYoutubeでの活動を開始。
・「上達する！パン作りの「考え方」/ by BAKE FIRST（製パン科学研究家）」は最大約５万人のユーザーに利用されるコンテンツに成長。
・パン製造技能士２級取得

※Amazonのアソシエイトとして、BAKE FIRSTは適格販売により収入を得ています。