箸も休められないほどウマい！ 常備菜にぴったりな『キュウリの味噌漬け』が食卓の１軍入り 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-07-03 Share Post LINE はてな キュウリを使った副菜の中で、漬物が好きという人も多いでしょう。 ポリポリとした食感に加え、染み込んだ漬けダレの味わいがたまらないですよね。 ご飯のお供や箸休めとして、食卓には欠かせない一品です。 YouTubeチャンネル『シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』』では、３つの調味料だけで簡単に作れる、キュウリの味噌漬けレシピを紹介しています。 キュウリの使い道に悩んでいる人は、ぜひ参考にしてみてください！ ３つの調味料で作れる！ キュウリの味噌漬けレシピ まずは、キュウリを洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ります。 両端を切り落とし、斜めに半分にカット。ポリ袋に切ったキュウリを入れ、味噌、砂糖、みりんを加えて、手でよく揉み込んでください。 出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』 全体が馴染んだら、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で１日漬けておきましょう。 １日経ったら袋から取り出し、水でサッと洗って、水気を拭き取ります。 最後に、食べやすい大きさにカットしたら、完成です！ 出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』 キュウリがほどよく漬かっていて、くたっとした感じがおいしそうですね。さっぱりとした味わいで、食欲がなくなりがちな夏にもぴったり！ 保存期間は、冷蔵保存で３～４日ほどだといいます。たくさん作って、常備菜として作り置きをしておくのもいいでしょう。 視聴者からは、「ご飯がおいしく食べられそう」「調味料がそろっているので、これから作ろうと思います！」といった声が寄せられていました。 詳しい分量や調理工程を見たい人は、以下のボタンから動画や概要欄をチェックしてみてください。 出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』 動画はこちら 使う調味料は、家に置いてあるような定番なものばかりなので、思い付いた時にサッと作れそうですね。 「野菜が少なくて、何か副菜が欲しい」といった時にも重宝する、キュウリの味噌漬け。 調味料を混ぜて１日放置するだけで、絶品副菜ができるので、試しに作ってみてはいかがでしょうか！ これはウマいに決まってる！ 新玉ねぎを使った『肉巻き照り焼き』がリピート間違いなし 無限に食べられそう！ 余った大根で作る『無限ポリポリ漬け』が簡単なのにウマすぎる 家にジャガイモは余っていませんか？ 意外と簡単な『フライドポテト』の作り方がこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 シングルマザーおかん料理『毎日節約レシピ』 チャンネル登録者数：14万8000人 再生回数: 2679万8652回 関連ワード キュウリシングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』作り置き この記事をシェアする Share Post LINE
キュウリを使った副菜の中で、漬物が好きという人も多いでしょう。
ポリポリとした食感に加え、染み込んだ漬けダレの味わいがたまらないですよね。
ご飯のお供や箸休めとして、食卓には欠かせない一品です。
YouTubeチャンネル『シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』』では、３つの調味料だけで簡単に作れる、キュウリの味噌漬けレシピを紹介しています。
キュウリの使い道に悩んでいる人は、ぜひ参考にしてみてください！
３つの調味料で作れる！ キュウリの味噌漬けレシピ
まずは、キュウリを洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ります。
両端を切り落とし、斜めに半分にカット。ポリ袋に切ったキュウリを入れ、味噌、砂糖、みりんを加えて、手でよく揉み込んでください。
出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』
全体が馴染んだら、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で１日漬けておきましょう。
１日経ったら袋から取り出し、水でサッと洗って、水気を拭き取ります。
最後に、食べやすい大きさにカットしたら、完成です！
出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』
キュウリがほどよく漬かっていて、くたっとした感じがおいしそうですね。さっぱりとした味わいで、食欲がなくなりがちな夏にもぴったり！
保存期間は、冷蔵保存で３～４日ほどだといいます。たくさん作って、常備菜として作り置きをしておくのもいいでしょう。
視聴者からは、「ご飯がおいしく食べられそう」「調味料がそろっているので、これから作ろうと思います！」といった声が寄せられていました。
詳しい分量や調理工程を見たい人は、以下のボタンから動画や概要欄をチェックしてみてください。
出典：シングルマザーおかん料理『ほぼ副菜』 動画はこちら
使う調味料は、家に置いてあるような定番なものばかりなので、思い付いた時にサッと作れそうですね。
「野菜が少なくて、何か副菜が欲しい」といった時にも重宝する、キュウリの味噌漬け。
調味料を混ぜて１日放置するだけで、絶品副菜ができるので、試しに作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／GLUGLU編集部]