この夏、ヘビロテ間違いなしな『無限そうめん』 めんつゆに使う調味料は…

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

そうめんの写真
※写真はイメージ

暑い日が続く時期は、さっぱりとした料理が食べたくなりますよね。

さまざまな料理がありますが、中でもそうめんをよく食べるという人は多いでしょう。

鍋などで湯がいて、めんつゆにつけたら食べられるという手軽さは、魅力の1つです。

そんなそうめんを、ひと手間加えてグレードアップさせてみませんか。

株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のYouTubeチャンネルで公開されている『無限そうめん』のレシピを紹介します!

風味豊かな味わいを楽しむ、ミツカンの『無限そうめん』レシピ

まずは鍋で水を沸騰させ、そうめんをゆでましょう。

特別な調理工程は必要なく、パッケージに書かれている通常のゆで方でOKです。

湯がいた後は、氷や冷たい水などで、そうめんを締めてください。

ここからは、いよいよ『無限そうめん』の肝となる、めんつゆ作りへ移ります。

ポイントとなる調味料は、ズバリ白だしです!

白だしの写真

※写真はイメージ

ボウルを用意し、チューブのおろしニンニク、ミツカンの『プロが使う味® 白だし』、そして水を入れましょう。

ここで、先ほどゆでておいた、そうめんをボウルに投入。トングなどを使って、めんつゆと軽く馴染ませましょう。

後は、細かく切った小ネギ、ごま油、そして適量の粗びきこしょうをかけたら、完成です!

白だしのコクと旨味が特徴的で、箸が止まらなくなること間違いなしな、ミツカンの『無限そうめん』。

こちらの動画を参考にしながら、いつものそうめんとはひと味違う、アレンジレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。

動画はこちら


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

ミツカン公式チャンネル

ミツカン公式チャンネル

  • チャンネル登録者数:6万1500人
  • 再生回数: 4460万6095回
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そうめんミツカン

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