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京都府宇治市にある、精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 お肉にまつわる情報を、店長の宮崎さんが紹介しています。 みなさんは、焼き肉を食べる時どうやって食べていますか。 焼き肉のタレ…

京都府宇治市にある、精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 同チャンネルでは、店長の宮崎さんが、１００円ショップで購入したネギカッターを使って、肉を柔らかくする方法を紹介しています。 …

調理に使うために肉を解凍したものの、使い切れなかった時、再び冷凍していませんか。 冷凍庫で保存をしておけば、品質を保てると思ってしまいますよね。 しかし、一度解凍した肉の再冷凍は、あまり推奨されていないのです！ 京都府宇…

環境のためだけでなく、節約にもなる再利用。 使い終わったらゴミになると思っていたものも、実はまだ使えて便利なアイテムかもしれません。 GLUGLUでは、これまでさまざまなYouTuberが動画で教えてくれた、再利用方法を…

毎日食べる人もいるお肉。あなたは、何かお肉に対する疑問はありませんか。 「しゃぶしゃぶをするとアクが出るけど、それ以外の時って…」と思ったことがある人もいるかもしれません。 京都府宇治市にある、精肉店『肉のモリタ屋』のY…

牛肉を焼く時に使い、コクや風味をプラスすることができる、牛脂。 精肉店で牛肉を購入した時にもらえたり、スーパーマーケットで無料で提供されていたりと、見たことがある人もいるでしょう。 そんな牛脂ですが、実は牛肉を焼く以外に…

買い物に行って、１人分のお肉の量がどのくらいかすぐに分かりますか。 料理によって、使う肉の量も変わるので「このぐらいかな～」と感覚に頼って買っている人も多いでしょう。 肉を量り売りしているスーパーマーケットもあり、量に困…

京都府宇治市に本店を構えている、精肉店『肉のモリタ屋』。 YouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』では、肉にまつわる情報を店長の宮崎さんが発信しています。 すき焼き用と、しゃぶしゃぶ用の肉は何が違う？ スーパーマ…

京都府宇治市にある精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 みなさんは、お肉をどこで買っていますか。新鮮なお肉を売っていそうな精肉店に興味はあっても、買い方が分からず、なかなか足を運べな…