cooking & gourmet料理・グルメ

春の陽気が気持ちいい３月。週末は花見やピクニックに出かける人も多いのではないでしょうか。 弁当や飲み物に加えてちょっとした和菓子を持って行けば、行楽気分がさらに盛り上がりそうです。 業務スーパーのYouTubeチャンネル…

クッキーの表面をアイシングクリームで塗ったり、模様を描いたりする『アイシングクッキー』。 近年では、かわいいアイシングクッキーがプレゼント用に販売されていることもあり、目にする機会が多いかもしれません。 『まんなたぬき』…

月間１０万人に読まれるブログ『every coffee』を書いている、ひろさんのYouTubeチャンネル『every coffee』。 コーヒーに関する耳寄りな情報を発信している、コーヒー好きには必見のチャンネルです。 …

お菓子とパン作りが趣味の、MariさんのYouTubeチャンネル『Marin’s Single Kitchen』。 「穏やかな日常を楽しめたら、人生は豊かなものになる。そんな思いを、動画でお伝えできたらと願っ…

「お菓子を作ってみたいけど、作り方が分からない」という時に、役に立つのがYouTube。 エンタメ動画だけでなく、レシピ動画をさまざまなクリエイターが投稿しています。 YouTubeのほとんどの動画では、サムネイルの画像…

ホットケーキミックスを使って作るスイーツに特化したYouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』。 ホットケーキミックスは、名前の通りホットケーキを作りやすくするために、小麦粉や砂糖などの材料が混ぜられている粉です。 し…

サクサクとした食感がクセになるチョコクランチ。 子供から大人まで幅広く好まれるスイーツで、バレンタインに手作りして渡したら喜ばれそうですよね。 全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』のYouTubeチャンネルでは…

料理好きの女性が、レシピを紹介するYouTubeチャンネル『料理好きばあば』。 時短ができたり、簡単だったり、見て得した気分になれるような動画を目指しているといいます。 YouTubeでレシピを紹介している女性は、２０２…

２０２３年のNHK大河ドラマ『どうする家康』で注目を集めている、徳川家康ゆかりの地、愛知県。 同県出身で、『どうする家康』にも出演している、お笑いコンビ『キャイ〜ン』の天野ひろゆきさんが、故郷の味である、味噌煮込みうどん…

昨今、YouTubeにはたくさんのレシピ動画が公開されています。定番料理から、少し変わったアレンジレシピなど多種多様。 献立が思いつかない人や、レシピを調べたい人にとって欠かせないのは確かでしょう。 レシピ動画は、企業も…

春先と年末年始に、余りがちになってしまう生乳。 農林水産省によると、春先は、ウシが快適な気温で生乳生産が好調になる一方、ヒトはあまりノドが乾かないことや、春休みなどを理由に消費が少なくなり牛乳が余ってしまうそうです。 牛…

目撃例やいい伝えなどはあるものの、実在が確認されていない生物を指す、未確認生物。 日本では『UMA』と呼ばれることもあります。 ネッシーやツチノコなど、聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。 YouTubeチャン…

お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんのYouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』。 同チャンネルでは、料理上手として知られている天野さんが、『天野めし』としてさまざまなレシピを紹介しています。 天野…

おうちカフェ時間をより楽しく、よりおしゃれにするお菓子レシピを多数投稿しているYouTubeチャンネル『iy’s sweets』。 自宅で過ごす時間を充実させたい人必見のチャンネルです。 こちらはチョコレート…

日々の料理を通して、料理の音と季節の移り変わりを届けている、YouTubeチャンネル『草食系家族のスローライフ』。 レシピを学ぶだけでなく、音も楽しめる料理の動画を配信しています。 こちらは、大きな白菜１玉を使って、１０…

料理動画や飲食店経営のノウハウなどを投稿している、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校 /こうせい校長』。 投稿者の岩野上幸生さんは、１８歳から修行を重ね、２０２３年１月現在、現在東京都で２つの飲食店を経営しています…

農林水産省の職員が、その人ならではのスキルや個性を活かして、日本の農林水産物のよさや農山漁村の魅力を発信しているYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）』。 冬になると鍋で活躍してくれることもあ…

お菓子や料理のレシピを動画で紹介しているYouTubeチャンネル『Kaori’s Kitchen』。 同チャンネルには、おいしそうなお菓子がたくさん投稿されています。その中から、２月１４日のバレンタインデーに…

２０２３年１月２５日現在、総再生回数４億６２００万回、チャンネル登録者数４２７万人のYouTubeチャンネル『HidaMari Cooking』。 HidaMari Cookingさんは日本人ですが、動画を見ると海外から…

・すごい神業。いい意味で、ヤバすぎる…。 ・「作れないものはないのか！？」と思ってしまう。 ・本当に器用だなあ。もったいなくて食べられない。 そんな絶賛のコメントが相次いだのは、アイシングクッキーを中心に、お菓子作りの動…

東京都中野区にある飲食店『麦酒大学』。 YouTubeチャンネル『麦酒大学』では、ビールにまつわる情報を発信しています。 生ビールを１０種以上の注ぎ方で用意しているという『麦酒大学』は、YouTubeでも注ぎ方を紹介。 …

かわいいキャラクターお菓子などのレシピを紹介している、YouTubeチャンネル『こぐまいたんカフェ』。 視聴者から、「今まで失敗していたけど、『こぐまいたんカフェ』のレシピを見て一発で成功した」といった声も届いているとい…

２月３日は節分です。 節分といえば豆まきが一般的ですが、昨今では恵方巻きを食べる人も増えました。 恵方巻きとは、節分の日に、その年の縁起のよい方向とされる恵方を向いて食べる太巻き寿司のこと。 一人で丸ごと１本、願い事をし…

１６歳でイタリアに留学し、２０歳からドイツやイタリアのレストランで修業を重ねてきたイタリア料理人のファビオさん。 YouTubeチャンネル『ファビオ飯 /イタリア料理人の世界』では、ファビオさんの技術がふんだんに盛り込ま…

東京のマンションでのんびり３人暮らしをしている主婦のYouTubeチャンネル『slice a lemon』。 「毎日のおうちごはんを楽しく作って、おいしく食べることを大切にして生活しています」と語る投稿者さんの日常が、丁…

年末年始に食べようと思っていたお餅が余っていませんか。 そんな切り餅を使って、おいしいドーナツが作れます。 YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』では、切り餅とホットケーキミックスを使ってひと口ドーナツを作ってい…

２月１４日はバレンタインデー。作るスイーツは決まりましたか。 バレンタインデーには、チョコレートのお菓子を作って渡す人が多いでしょう。 バレンタインに合わせて作りたい、電子レンジで簡単にできる生チョコのレシピを、スイーツ…

ひと手間加えておいしいイタリア料理が食べたい。 そんな時にぜひ見てほしいYouTubeチャンネルが、日本在住のイタリア人・MARCOさんの『きょう何たべよ / Marco Macri』です。 同チャンネルでは、MARCO…

地域の個性にあった店舗デザインや品揃えをしている、１００円ショップ『ワッツ（Watts）』。 ワッツのほかに、ミーツ、シルクという名前でも出店しており、見たことがある人もいるかもしれません。 続々と新店舗をオープンさせ、…

YouTuberの、はじめしゃちょーさんは、２０２３年１月８日にクッキングに挑戦する動画を投稿。 ６Ｐチーズ【公式】（@6Pofficial）がTwitterで紹介したレシピに挑戦しました。 毎年大好評のおもちとろッピ〜…