cooking & gourmet料理・グルメ

『簡単なのにおしゃれに仕上がる』をコンセプトに、独学で考えたカフェスイーツのレシピを配信しているYouTubeチャンネル『syun cooking』。 料理が苦手な人でも簡単に、しかもカフェ風に仕上がるスイーツレシピばか…

最近、ネットなどで話題の麻薬卵。 基本のレシピに、さまざまなアレンジを加えることが流行っているようです。 人気YouTuberのHIKAKINさんは、自身のYouTubeチャンネル『HikakinTV』で、基本レシピを再…

おいしいフルーツを買っても、すぐ食べられなかったり、食べきれなかったりすることがありますよね。 せっかくなら、おいしい状態のまま保存しておきたいもの。フルーツによっては、甘味が次第に増してくる『追熟』もあります。 それぞ…

タレントのギャル曽根さんはYouTubeで、夏にぴったりな、きゅうりのレシピを紹介しています。 スーパーなどで安く手に入るきゅうりで簡単にできて、『激ウマ』というメニュー。早速、動画を見てみましょう！ 動画はこちら ギャ…

スイカを１玉買ったら、どうやって食べますか。 スイカ割りをして豪快にかぶりついたり、きれいに切り分けてみんなでシェアしたり…いろいろな楽しみ方があるでしょう。 しかし、「スイカ１玉を食べきれない」と思う人もいるかもしませ…

「好きな色は透明」という投稿者・tomeiさんが、透明なお菓子のレシピなどを中心に投稿しているYouTubeチャンネル『透明愛好家tomei』。 優しい音楽とともに作り出される美しい透明スイーツの数々は、見ているだけでそ…

YouTubeチャンネル『Lavender’s Tea Channel ラベンダーの紅茶ンネル』では、『家でちょっと優雅な気分で愉しむティータイム』をテーマに紅茶やイギリスのお菓子を紹介しています。 スコーン…

パイナップルの生産が日本一の沖縄県では、５月中旬～８月初旬頃にかけて旬を迎えます。 甘酸っぱいパイナップルは、冷やして食べるととてもおいしいですよね。 疲労回復に効果的な栄養を含むパイナップルは、夏バテ防止にも効果がある…

料理研究家・梅田みどりさんが、家庭で作れるパンや焼き菓子、料理などを紹介しているYouTubeチャンネル『やさいのひチャンネル』。 梅田さんは、料理研究家歴１５年以上の経歴を持ち、野菜ソムリエの資格も持っているといいます…

YouTubeチャンネル『杏/anne TOKYO』でさまざまな企画に挑戦している、俳優の杏さん。 特に得意の料理を披露する動画が、人気を集めています。 こちらの動画で杏さんが紹介するのは、そうめんのレシピ。『そうめんパ…

・どれもおいしそうで、簡単なのがいいですね。 ・時間がない人はみんな助けられるレシピです！ ・お弁当はマンネリ化してしまうから助かる。 そんな感謝の声がたくさん寄せられている動画があります。 動画を投稿したのは、タレント…

過去に１２kgのダイエットに成功したことがあるという元パティシエの投稿者さんが低糖質レシピを投稿しているYouTubeチャンネル『うるdietちゃんねる』。 自身も出産を機に増えてしまった体重を落とすべく、ヘルシーでおい…

群馬県前橋市にある焼き肉店『ホルモンしま田』のYouTubeチャンネルは、２０２２年６月現在、チャンネル登録者数が３７万人超え。 焼き肉をはじめとした、食材や料理に関する動画が人気を集めています。 ステーキを焼く時、塩は…

夏になると食べたくなるスイカ。近年では春頃から店頭にスイカが並ぶようになりました。 一年中売っているところもありますが、やはり旬は夏です。 スイカをまるまる１玉買って、夏休みに子供たちと分け合って食べるという人もいるでし…

自身も糖質制限で体重をキープしている、まるこさんが、ダイエット向けのスイーツや健康的な料理のレシピを配信しているYouTubeチャンネル『まんまるダイエット』。 もともとは甘いスイーツや高カロリーなジャンクフード大好きだ…

コンビニに寄って、ダメと分かっていてもつい手が伸びてしまう甘～いお菓子たち。「食べても太らない夢のようなスイーツがあればいいのに…」と思うことはありませんか。 ならばいっそ、自分で作ってしまうのはどうでしょう！ 『食べて…

７～８月に旬を迎える、モモ。夏から冬にかけて店頭に並ぶことが多く、モモの甘酸っぱさを堪能できます。 モモにかぶりついて食べるのも魅力の１つですが、お客さんを呼んだ時や子供や高齢者には切って、提供してあげるのがいいでしょう…

家庭で簡単に作れるお菓子や料理のレシピ動画を投稿しているYouTubeチャンネル『葉もれ日Kitchen』。 ２０２２年６月現在、YouTube登録者は１９.５万人を超えており、手軽な材料で誰でも簡単に作れるレシピが反響…

週末、疲れた身体を癒してくれるお酒。 新型コロナウイルス感染症の影響で、短時間営業の飲食店も増えました。感染症対策もあり、家で飲む人も増えたでしょう。 『誰でも作れる料理、見るだけでお酒が飲める動画』をモットーに動画を投…

東京都渋谷区に本店を構えるフレンチレストラン『シェ松尾』。 国内外のホテルやレストランに勤務した後、松尾幸造さんが１９８０年に開いた店です。 松尾さんは２０１９年に同店の会長を引退。 以降、５０年以上シェフを務めた経験と…

管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして活動している野川 彩さん。 野川さんが家電や調理器具、キッチングッズなどを使ったレシピ動画を中心に配信してる料理系YouTubeチャンネル『パンダ食堂』が反響をよんでい…

「ダイエットしたいけど甘いものはやめられない…」なんて悩みを持つ人は多いのではないでしょうか。そんな時におすすめのYouTubeチャンネルが『yukap』です。 低糖質でグルテンフリーのヘルシーなおやつレシピを配信してい…

岡山県岡山市にあるコーヒーショップ『暮らしと珈琲』。 YouTubeチャンネル『暮らしと珈琲の動画』で、コーヒーに関する動画を配信しています。 コーヒー好きはもちろん、これから道具をそろえる人も参考になる動画を公開中です…

『スイーツ作り』とひと言でいっても、さまざまな『こだわり』があります。 味や、デザイン、作り方などそれぞれの人がこだわりを持ち、十人十色のスイーツ作りの形があるでしょう。 YouTubeチャンネル『ケーキのオタクちゃん』…

海外で２人暮らしをする夫婦の、何気ない日常の風景を配信しているYouTubeチャンネル『こなまるキッチン konamaru』。 便利グッズや身近な食材を使った時短料理の投稿などが人気を集めています。 こちらは、平日に夫が…

専門調理師免許を取得している投稿者さんが『簡単でお手軽』をコンセプトにスイーツのレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『まんまるkitchen』。 少ない材料と調理工程でおいしいスイーツを作れるレシピばかりなので、…

料理をしていると、「いつも同じ献立しか思い浮かばない…」ということはありませんか。そんな時に観たくなるYouTubeチャンネル『食材別料理チャンネル のぶシェフ』。 決まった材料ごとにヘルシーなレシピ３品を紹介していて、…

誰でも簡単に作ることができる料理から、少し本格的なものまで、幅広いレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』。 料理と筋トレが大好きな料理研究家・だれウマさんが、「だれでもウマく、かんたんに作…

バーのマスターがウイスキーに関する情報を中心とした動画を公開している、YouTubeチャンネル『CROSSROAD LAB』。 ウイスキー初心者に向けた内容が「分かりやすい」と人気を集めています。 例えば、こちらの動画で…

主にスーパーマーケットで手に入る材料を使って、家で簡単に『いい感じ』な一品が作れるレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『ささみキッチン』。 クリエイター事務所『PPPSTUDIO』に所属している投稿者・ささみさん…