cooking & gourmet料理・グルメ

「そうめん　やっぱり揖保乃糸～」のフレーズでおなじみの『揖保乃糸』は、アレンジレシピなどをYouTubeで発信しています。 暑い夏に大活躍！　揖保乃糸が教える茹で時間とおいしくなるポイントは？ そうめんは、シンプルにつゆ…

夏になると食卓で大活躍してくれる、そうめん。暑くて食欲がなかったり、買い物に行く気が起きなかったりしても、ゆでて食べるだけなので家に欠かせないのではないでしょうか。 めんつゆでそのまま食べるのもおいしいですが、もうひと工…

キウイフルーツの生産・販売を行う『ゼスプリ キウイフルーツ』は、YouTubeでキウイの活用法やアレンジを紹介しています。 夏に食べたい、かき氷。火照った身体を冷ましてくれるでしょう。 王道のイチゴやブルーハワイもいいで…

梅農家の５代目、山本将志郎さん。 当初、山本さんは梅農家を継ぐ予定はなく、山本さんの兄が継いでいました。しかし、兄の話を聞いたり、昔ながらのしょっぱい梅干しの販売が少なくなっていたりすることを受けて、継ぐことに決めたのだ…

さっぱりとした味わいが魅力のキウイ。栄養豊富で夏バテの時期にぴったりです。 しかし、うっかり買いすぎて冷蔵庫で余ってしまったり、熟しすぎたりしてしまうことはないでしょうか。 『キウイブラザーズ』でおなじみのゼスプリの公式…

栄養豊富でさわやかな酸味がたまらない、キウイ。食欲のない時でもさっぱり食べられるフルーツですね。 『キウイブラザーズ』でおなじみのゼスプリの公式YouTubeチャンネル『ゼスプリ キウイフルーツ』で２０２０年９月に公開さ…

「今日は何もしたくない…」と疲れ果ててしまう日もありますよね。しかし、子供を待たせている時などは、急いで何かご飯を用意しなければならないもの。 そんな緊急時に冷蔵庫にあると助かるのが、『焼きそば』ではないでしょうか。 Y…

スーパーマーケットで青果担当をしていた、ぱるとよさんのYouTubeチャンネル『ぱるとよの料理チャンネル』。 夏はトウモロコシの時期ですよね。 基本的には、火を通してから食べるので、手間がかかって面倒と感じるかもしれませ…

６～９月に旬を迎える、きゅうり。 暑い夏には、さっぱりしたきゅうりで、水分補給するといいでしょう。 きゅうりは、数本まとまって袋売りされていることも多く、「余っているけど何にしよう」と思うかもしれません。 きゅうりのレシ…

メディアで見ない日はないほど大活躍中のお笑いカルテット『ぼる塾』。強烈な個性を放つメンバーたちのかけ合いがクセになりますよね。 彼女たちのYouTubeチャンネル『ぼる塾チャンネル』では、さまざまなユニークな企画を配信し…

パパっと作れて休日のお昼などに重宝する、焼きそば。シンプルな料理だからこそ、ちょっとひと手間加えることでワンランクアップしますよ！ YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen…

値上がりして気軽に買えなくなってしまった卵。目玉焼きが朝食の定番メニューだったのに、少し登場回数が減ってしまったという人も多いかもしれません。 せっかく目玉焼きを食べるなら、もはやただ焼くだけではもったいない！ちょっとひ…

暑い時期になると、さらっと食べられるそうめんが食卓に並ぶ人も多いのではないでしょうか。 しかし、そうめんはゆでないといけないため、作る人は暑いですよね。 「そうめん　やっぱり揖保乃糸～」のフレーズでおなじみの『揖保乃糸』…

『誰でも作れる料理、見るだけでお酒が飲める動画』をモットーに動画を投稿している、酒飲みリーマンアカタロさん。 自身を『酒飲み』と称して、おつまみにピッタリな料理を紹介しています。 ラーメン店直伝の絶品味玉の作り方 こちら…

料理上手で知られる俳優・速水もこみちさんが、簡単なものから手の込んだものまで、さまざまなジャンルのレシピを中心に配信しているYouTubeチャンネル『速水もこみち Mocomichi Hayami』。 一つひとつの工程を…

冷蔵庫に常備してあると、ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる、ぬか漬け。 「自分でぬか漬けを漬けてみたい」と憧れる気持ちはありつつ、一歩踏み出せない人も多いのではないでしょうか。 暑さが和らぐ初夏や秋は、ぬか床を始めるのに…

カップルYouTubeチャンネル『りゅなりさ』では、妻の、りささんがショート動画で『ずぼらクッキング』を披露しています。 りささんが作る料理は、簡単にできるのにおいしそうなものばかり。 こちらの動画では、りささんがライス…

ご飯にもお酒にも合う定番のおかずといえば『鶏のから揚げ』。 ところが自分で作るとなると、いまいち味が決まらなかったり、べちゃっと揚がってしまったり…。意外とうまく作れないことはないでしょうか。 料理上手でおなじみの俳優・…

とにかく簡単ですぐに作れるおいしいレシピが満載のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』。 大食いだけではなく料理も得意なタレント・ギャル曽根さんが、実際に自宅で作っているメニューを中心に紹介していて、幅広…

農林水産省のYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）』。 行政機関のチャンネルということで、「なんだか堅そう」と思う人もいるかもしれませんが…そんなことはありません！ 過去には、シンガーソングラ…

YouTubeチャンネル『テンダリー宮崎 優子』は、３０年以上、バーテンダーとして活躍している宮崎優子さんが、カクテルやお酒作りの様子や知識を発信しているチャンネルです。 こちらのYouTubeショートでは、子供でも飲め…

多趣味なことでも知られる、お笑いコンビ『チュートリアル』の徳井義実さん。 料理、キャンプ、バイク、猫など、自身の好きなことを詰め込んで動画を配信しているYouTubeチャンネル『徳井video』は、独身の中年男性ならでは…

プロからコーヒーをおいしく楽しめる方法を学べるYouTubeチャンネル『UCCコーヒーアカデミー』。 ある日、同チャンネルに、こんな質問が届きました。 「ペーパードリップでコーヒーを淹れる際の、NG行動が知りたいです」 …

ひと玉で買うとなかなか使い切れないことも多い、レタス。そのまま冷蔵庫で傷んでしまった…なんて経験はないでしょうか。 シャキシャキとした食感が魅力のレタスはサラダの定番食材ではありますが、「レパートリーが広がらない」なんて…

・節約バージョンのレシピをありがとうございます！ ・バターの高騰化と、消費量に悩んでいました。これなら作れそう。 ・お財布にも優しいレシピ。早速作ってみますね。 そんな声が寄せられているのは、節約パウンドケーキの作り方を…

ホットケーキミックスを使って作るスイーツを紹介している、YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』。 簡単に手軽に作れるレシピが多いので、お菓子作り初心者にもおすすめのチャンネルです。 なんでもホットケーキミックスを…

夏になると安くなるトマト。栄養もたっぷりで、真っ赤な色合いが料理に映え、暑い日でもさっぱり食べられる頼りになる野菜です。 「トマトが大好き」というタレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず…

高たんぱく、低脂質、低カロリーでコスパ最高のカニカマ。 このカニカマを使って、最高のおつまみを作っているのは、YouTubeチャンネル『あっきの家』です。 これから紹介する動画では、カニカマを使ったおつまみを６つ紹介して…

YouTubeチャンネル『あっきの家』では、おつまみや作り置きおかずの料理動画を公開しています。 もし、キャベツを買って消費に悩んでいたらチャンスです！キャベツを使った、おつまみ料理を６つ紹介しますよ。 キャベツ大量消費…

・いつも参考にさせてもらっています！ ・ギャル曽根ちゃんがいれば献立で悩むことなし！ ・アレンジにいつも感心させられます。 主婦を中心に支持を集める、タレントのギャル曽根さんのYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べ…