cooking & gourmet料理・グルメ

夏になると、そうめんを食べる人は多いのではないでしょうか。流しそうめんなどをすれば、子供も喜ぶことでしょう。 しかし、あまり消費できず毎年余ってしまうのは『あるある』です。 賞味期限は長いものが多いですが、できるだけ早く…

うどんやそうめんの薬味に使ったり、味付けの仕上げに使ったり、料理を底上げしてくれる食材・大葉。 食欲のない時でもさっぱり食べられる、さわやかな香りが特徴です。 料理上手で知られる俳優・速水もこみちさんが、そんな大葉を主役…

野菜の皮むきや種を取る作業は、目立たないながらも面倒な作業ですよね。 包丁で大根の皮むきをしようとすると、途中で切れてしまったり、指を切りそうになってしまったりして、「難しい」と感じる人もいるでしょう。 そんな人は、トッ…

暑い季節に食べたくなるトウモロコシ。ゆでたり焼いたりしてかぶりつくとたまりませんよね。しかし、たまにはトウモロコシのこんな違ったおいしさを楽しんでみてはいかがでしょう。 料理上手でおなじみの俳優・速水もこみちさんが配信し…

暑い日が続き、疲れが取れない…という人は多いかもしれません。さらに毎日の仕事や家事、子育てに追われて、健康や美容に気を使っていられない人もいるのではないでしょうか。 そんな時は、ちょっと空いた時間で簡単に作れる『おいしい…

『味ぽん』などを使った簡単レシピを、YouTube ショートで公開している大手食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）。 GLUGLUでも、たびたびミツカンの動画を紹介してきました。 『ミツカン公式チャンネル…

２０１６年、アジア人として初めて世界一のバリスタの称号を獲得し、その独自のドリップ方法が世界中から支持されている粕谷哲さん。 粕谷さんは、コーヒーに関するあらゆる動画を、YouTubeにて定期的に配信しています。 コーヒ…

数本入った状態で、袋売りされていることの多いナス。 「余っているナスをどうやって食べよう」「料理がマンネリ化しちゃったな」と考えたことがあるかもしれません。ナスは、さまざまな料理にして楽しむことができますが、アイディアが…

自社の商品を使用しておいしい料理のレシピをYouTubeで紹介している、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）。 そんなミツカンが紹介したレシピ動画からナスを使ったメニューを紹介します。 味ぽん×ナスは最強！？ 以前もナ…

サラダにかけるドレッシングには、さまざまな味がありますよね。サラダや気分によって、使うドレッシングを変えている人もいるかもしれません。 バラエティ豊かなドレッシングを製造・販売しているキユーピー。シーザーサラダやごまドレ…

夏に熱中症対策として、麦茶を飲む人は多いでしょう。 ミネラルをたっぷり含んでいる麦茶は、汗をかいたときの水分補給にぴったり。 家で、麦茶を作って冷蔵庫に常備している人もいるのではないでしょうか。 ポリフェノールも豊富に含…

飲食店の店長を務める投稿者さんが、さまざまなレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『居酒屋店長のまかない飯チャンネル』。 チャンネルを見れば、お酒に合うおつまみや、おかずなどのレシピが分かります。 『サッポロ一番』…

シンプルだからこそ奥が深い、チャーハン。冷蔵庫にある材料でぱぱっと作れるので、忙しい時のお助けメニューですよね。 「我が家の味はコレ」と家庭によってさまざまなチャーハンですが、お笑いコンビ『かまいたち』の濱家隆一さんが家…

料理・グルメを中心に、何気ない日常を発信している、こなさんのYouTubeチャンネル『こなまるキッチン konamaru』。 軽やかなBGMに乗せて、おいしそうな料理が画面いっぱいに広がる動画が人気を博しています。 「お…

GLUGLUでもおなじみの、簡単なおかずのレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『はるめし』。 以前は、超簡単な『ちくわおかずレシピ』の紹介動画を取り上げたこともありました。 巻いて焼くだけ！？　お弁当作りが楽にな…

とんでもなくおいしい料理のことを『悪魔の○○』と呼ぶことがあります。 一度食べたら、やみつきになってしまう料理は悪魔のような存在ともいえるでしょう。 そんな悪魔的なおかずの作り方を紹介したのは、お笑いトリオ『ロバート』の…

おかずがない時や、白飯に飽きてしまったら作りたい、チャーハン。しかし、いつも同じチャーハンの味だとつまらないですよね。 YouTubeチャンネル『チャーハン道場』は、なんとチャーハン専門チャンネル！家にあるものを使って、…

「今日のゆで卵は、ちょっと硬かったかな…」 時間をしっかり計らずゆで卵を作っていると、日によって仕上がりがまちまちなことはありませんか。 「この前作った時は、ちょうどいい感じにできたのに…」といっても、何分ゆでて成功した…

とにかく暑い日本の夏。外がこんなに暑いと料理をする気もなくなってしまいますよね。 エアコンを付けていても、火を使えばキッチンの温度は上昇…。 そんな時に便利な、フライパンも包丁も使わずレンジだけで作れるナス料理を紹介しま…

３人の子供を育てながら、保育士の仕事をしている、よっちさん。 ひと品で家族５人がお腹いっぱいになるレシピを紹介しており、子供が野菜をたくさん食べてくれるような工夫をしているといいます。 よっちさんは、食費をおさえることに…

夏といえば、ツルっと食べられるそうめんが人気ですよね。 しかし、お湯を沸騰させて、麺をゆでて、冷水で締めて…と台所に立つと完成する前に暑くなってしまうでしょう。 だからこそ、早く仕上げられて、さっぱり食べられるアレンジは…

さまざまなレシピをYouTubeで紹介している株式会社Mizkan（以下、ミツカン）。 特に、ミツカンから発売されている調味料『味ぽん』は、万能で料理をおいしく仕上げます。 そんな『味ぽん』の担当者が、『「うそやん…」と…

イタリア料理のシェフである、ファビオさんのYouTubeチャンネル『ファビオ飯 /イタリア料理人の世界』。 同チャンネルでは、ドイツ・イタリアのレストランで修業を積んできたファビオさんから、本場の料理テクニックを学ぶこと…

お祭りや、観光地で割りばしに刺したキュウリを食べたことはありませんか。味がしみていてとってもおいしいですよね。 キュウリを切って食べるのもいいですが、丸かじりするのもキュウリの楽しみ方の１つ。 料理上手な、お笑いトリオ『…

視聴者 お店で売っているような蒸しパンができて感動！ 視聴者 簡単にできるのにめちゃくちゃおいしそう。ふわふわ感がハンパない！ 視聴者 リピ確定！暑い日でもレンジでできるからいいですね。 そんな声が寄せられているのは、Y…

さまざまな面白企画はもちろん、２人の仲のよさに見ているほうも笑ってしまうYouTubeチャンネル『かまいたちチャンネル』。 ご紹介する動画では、料理上手な濱家隆一さんが、「週２で娘に作っている」というお弁当を相方の山内健…

カリっとした歯ごたえで、甘みとしょっぱさを感じられるハッシュドポテト。子供も大人も大好きなのではないでしょうか。 ファストフード店などでも販売されており、アツアツのハッシュドポテトを買うことができます。 そんなハッシュド…

大食いだけではなく、調理師免許を持つなど料理上手としても知られるタレントのギャル曽根さん。 以前GLUGLUでは、ギャル曽根さんが考案した夏には欠かせない、そうめんのアレンジレシピを紹介しました。 ギャル曽根がまた生み出…

『味ぽん』『穀物酢』で有名な大手食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）。 ミツカンは、「パキッ」とフタを半分に割ってタレを入れる『金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆』をはじめとした納豆の商品もたくさん製造・…

夏に旬を迎える枝豆。キンキンに冷えたビールのお供に欠かせませんよね。 枝豆といえば塩ゆでをして食べる人が多いかもしれませんが、ちょっとひと手間加えると違ったおいしさを味わえますよ。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん…