身体も心もほっとする、家庭的なメニューが豊富な外食チェーン店『大戸屋ごはん処』（以下、『大戸屋』）。一人暮らしの学生やサラリーマン、家族連れなど、幅広い層から愛されるお店ですよね。 メニューの中でも、『鶏と野菜の黒酢あん…

２０２３年１２月現在、チャンネル登録者数が約１２０万人のお笑いトリオ『ロバート』・馬場裕之さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』。 誰でも作れる簡単レシピはもちろ…

家で揚げ物料理を作ると、コンロがべたべたに汚れたり、油ハネが怖かったり、面倒なことが多いもの。「自分ではあまり作らない」という人も多いかもしれません。 ところが、料理上手で知られる、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん…

分子調理学研究家の、こじまぽん助さんのYouTubeチャンネル『こじまぽん助【分子調理学研究家】』。 『分子調理学』という言葉を聞いたことはありますか。「なんだか難しそう」と思った人もいるかもしれません。 こじまぽん助さ…

料理と食べることが大好きな看護師夫婦のYouTubeチャンネル『ういちゃんねる』。料理やお菓子のレシピなどを投稿しています。 簡単に作れるおいしい料理や、お菓子を中心に投稿しているショート動画から３つのレシピを紹介！ 忙…

数本入った状態で、袋売りされていることの多いナス。 「余っているナスをどうやって食べよう」「料理がマンネリ化しちゃったな」と考えたことがあるかもしれません。ナスは、さまざまな料理にして楽しむことができますが、アイディアが…

自社の商品を使用しておいしい料理のレシピをYouTubeで紹介している、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）。 そんなミツカンが紹介したレシピ動画からナスを使ったメニューを紹介します。 味ぽん×ナスは最強！？ 以前もナ…

とにかく暑い日本の夏。外がこんなに暑いと料理をする気もなくなってしまいますよね。 エアコンを付けていても、火を使えばキッチンの温度は上昇…。 そんな時に便利な、フライパンも包丁も使わずレンジだけで作れるナス料理を紹介しま…

３人の子供を育てながら、保育士の仕事をしている、よっちさん。 ひと品で家族５人がお腹いっぱいになるレシピを紹介しており、子供が野菜をたくさん食べてくれるような工夫をしているといいます。 よっちさんは、食費をおさえることに…

夏から秋に旬を迎えおいしく食べられるナス。夏ナスは、特に皮が厚く実がたっぷり詰まっています。 夏ナスと秋ナス、どちらが好きかは好みが出るでしょう。しかし、どちらもおいしいのは間違いありません！ そんなナスをおいしく食べら…

大手食品メーカーの株式会社Mizkanが発売する、調味料『味ぽん』はさまざまな料理に使える万能アイテムです。 そんな『味ぽん』を使った料理が、YouTubeチャンネル『ミツカン公式チャンネル』で紹介されています。 「『味…

夏から秋に旬を迎え、おいしく味わえるナス。 YouTubeでは、さまざまなナス料理のレシピが紹介されています。 料理が得意な、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんもナス料理を紹介。暑い夏には嬉しい、フライパンを使わない…

YouTubeで、さまざまな野菜を題材にレシピを紹介しているタレントのギャル曽根さん。 簡単なレシピで、目からウロコのアイディアの簡単レシピが人気を集めています。今晩の料理の参考にしている人もいるかもしれません。 『ギャ…

料理家の元気ママさんは、YouTubeチャンネル『元気ママキッチン』で野菜たっぷりレシピを紹介しています。 紹介するレシピは、料理教室にくる生徒さんたちからの声で生まれたものが多いそうです。 サンドイッチにも合う！　『は…

夏頃から旬を迎える、ナス。炒めても、焼いても、煮込んでもおいしい、万能野菜ですね。 YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では、『焼肉のタレ』を使って手軽に作れる『ナス…

愛媛県松山市で日本料理店を経営している、山本健次さん。 YouTubeチャンネル『料理のツボ』では、『失敗しないレシピ』をコンセプトに誰でもプロの料理人のような料理が作れる動画を配信しています。 初めに就職したのは、料理…

焼いても揚げても食べられる、夏の野菜・ナス。 たくさん使っても火が通るとカサが減るので、パクパク食べることができます。 みなさんは、いつもナスをどのように調理していますか。もし、ネギの青い部分が余っていたら、このメニュー…

飲食店経営者や、料理研究家などの顔を持つ、『クッキングエンターテイナー』の大西哲也さん。 大西さんのYouTubeチャンネル『COCOCOROチャンネル』では、おいしいレシピを、詳しく、楽しく解説しています。 大西さんは…

おうち時間をきっかけに、料理に目覚めたという男性が増えてきた昨今。 妻のために毎日弁当を作る夫が、普段作っているおかずを中心に投稿しているYouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』が注目を集めています。 料理初心者…

ヘルシーで手軽に味わえる『ナスの煮浸し』と、ナスを揚げることでジューシーな旨味を楽しめる『ナスの揚げ浸し』。 そんな２つのナスレシピの『いいとこ取り』をしたメニューを、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介していま…

初夏から秋にかけて旬を迎えるナス。年間を通して、スーパーマーケットなどで手に入りやすい食材です。 ナスが安くなっていたため、まとめ買いしたものの献立を決めていなかったという時は、タレントのギャル曽根さんのおすすめレシピを…

春と秋に２度、旬を迎えるナス。家庭菜園でも定番の野菜の１つですよね。 スーパーマーケットでは、複数のナスが１つに袋詰めされて売られているでしょう。そのため「半端な量が残ってしまったな…」ということもあるはず。 そんな時に…

飲食店経営歴１２年、料理人歴１８年を経て、飲食店開業のノウハウや、調理技術をYouTubeで紹介している岩野上幸生さん。 そんな岩野上さんが教える、ナスのきれいな色を保つ方法を紹介します。 あなたは、いつもどうやってナス…

・すごくおいしそう！副菜にピッタリ。 ・薬味もおいしそうですね。その発想はありませんでした。 ・これならうまくできそう！作るしかないな…。 そんな声が寄せられているのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんのレシピ。 …

『食』にまつわる役立つ情報や、簡単でおいしい料理のレシピなどを中心に投稿しているYouTubeチャンネル『ちゃらりんこ』。 『バズる』をテーマにした、インパクトのあるサムネイルとタイトルが目を引き、作ってみたくなるメニュ…