cooking & gourmet料理・グルメ

中華料理職人のゴリさんが、家庭で作れる料理やダイエット・食育レシピなどを教えてくれるYouTubeチャンネル『中華職人のおうち食堂』。 みなさんは、夏野菜の１つ、オクラをどのように食べていますか。きっと、茹でて食べている…

『簡単・ゆっくり・分かりやすい』をコンセプトにしたレシピ動画を投稿しているYouTubeチャンネル『しのもこ’s kitchen』。 料理やお菓子作りが初心者の人でも、親子でも、楽しみながら作れるレシピになっ…

飲食店経営者や、料理研究家などの顔を持つ、『クッキングエンターテイナー』の大西哲也さん。 大西さんのYouTubeチャンネル『COCOCOROチャンネル』では、おいしいレシピを、詳しく、楽しく解説しています。 大西さんは…

家事の時短アイディアなどを主婦のケチエさんが紹介している、YouTubeチャンネル『コスパ研究家☆ケチエ』。 思わずマネしたくなる、暮らしの知恵が多数公開されています。 元清掃スタッフの女性が教える週１回でピカピカをキー…

元給食調理員という経験を生かし、『家庭で簡単にできる』をテーマにした料理動画をメインに投稿しているYouTubeチャンネル『【居酒屋店長】たーぼーパパの料理教室』。 料理をしないとストレスが溜まってしまうほど、料理が大好…

ダイエット中に嬉しい、ヘルシーなスイーツやご飯のレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『癒しダイエット食堂【夜中屋】』。 『夜中の食堂』のような雰囲気で展開される動画は、いつもなら罪悪感を覚えるメニューも、どれもヘ…

・すごい！動画を見て料理を作りたくなった。 ・手際がよくて見栄えも素敵。見習いたいです！ ・ちゃんと栄養も取れるバランスで素晴らしい。 そんな絶賛の声が寄せられているのは、みやこさんのYouTubeチャンネル。 みやこさ…

香川県まんのう町にある飲食店『田舎そば川原』の店主・川原恵美子さんは、４０年以上にわたる料理研究で培った知恵をYouTubeで配信。 時短アイディアや、いつもの味からさらにおいしくするレシピが人気を集めています。 こちら…

おうち時間をきっかけに、料理に目覚めたという男性が増えてきた昨今。 妻のために毎日弁当を作る夫が、普段作っているおかずを中心に投稿しているYouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』が注目を集めています。 料理初心者…

ヘルシーで手軽に味わえる『ナスの煮浸し』と、ナスを揚げることでジューシーな旨味を楽しめる『ナスの揚げ浸し』。 そんな２つのナスレシピの『いいとこ取り』をしたメニューを、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介していま…

料理長の経験を生かして、少し頑張れば作れる『ちょっとオシャレな男飯レシピ』を配信しているYouTuberの、なべさん。 YouTubeチャンネル『なべのだいどころ。』では、家庭にある調味料や身近な食材を使った簡単でおいし…

包丁の切れ味が悪くなった時、あなたならどうしますか。 一生ものともいわれる包丁。３万円以上する切れ味がすぐれた包丁も販売されており、種類も豊富です。 一度買ったなら、長期間大切に使いたいですよね。 料理人のザキさんのYo…

夏に食べたくなるトウモロコシ。１粒かみしめた時に、中からあふれ出る甘い味がクセになりますよね。 そのままかぶりついて食べる楽しみもありますが、１粒ずつ分けて調理などに使うのもいいでしょう。 トウモロコシの粒をきれいに取る…

アイドルグループ『おニャン子クラブ』の元メンバーでタレントの渡辺美奈代さんは、自身のYouTubeチャンネルで主にライフスタイルの動画を発信。 夫で実業家の『もやしくん』こと矢島昌樹さんとの仲むつまじい掛け合いや、プライ…

料理を作る時、複数の材料が必要だと、思い出すのが面倒ですよね。 しかし、この料理なら忘れることはないはずです。なぜなら…料理名に材料名が入っているから！ 料理を教えてくれるのは、お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさ…

夏野菜の１つ、キュウリ。家庭菜園でも育てやすい野菜の１つで、たくさん収穫できることもあります。 キュウリはむくみ解消や高血圧予防にも役立つ成分が入っており、健康にも嬉しい野菜。 しかし、大量に収穫できた時や、いっぱい買っ…

初夏から秋にかけて旬を迎えるナス。年間を通して、スーパーマーケットなどで手に入りやすい食材です。 ナスが安くなっていたため、まとめ買いしたものの献立を決めていなかったという時は、タレントのギャル曽根さんのおすすめレシピを…

パティシエと製菓専門学校の教員の経歴を持ち、ワンランク上のお菓子作りを目指すオンラインスイーツスクールを運営している中嶋咲絵さん。 YouTubeでは、プロ目線のお菓子作りのコツやスイーツレシピを公開しています。 今回、…

・豪快に調味料を入れる所作に親近感を覚える。 ・楽しすぎるからずっと見ていたいです！ ・ずっと面白い話をしながら料理ができるってすごい。 そんな声が寄せられているのは、タレントの上沼恵美子さんがYouTubeに投稿した、…

３児の母親である森さんは、YouTubeチャンネル『森のコメパン』で乳製品・卵・小麦粉・白砂糖不使用のレシピを配信しています。 森さんは、パンシェルジュ検定を取得するほど大のパン好き。米粉パンにハマり、自分でも作るように…

昨今、甘いクリームをチョコレートクッキーで挟んだお菓子はさまざまな種類が発売されています。 そんなチョコレートクリームクッキーと、豆腐を合わせてアイスを作ったのは、スイーツ系YouTuberの、ゆうさんです。 豆腐がアイ…

・子供と一緒に作ってみたい！ ・手軽で簡単なのがとてもいいですね。 ・めちゃくちゃおいしそう！夏にピッタリ。 熱い夏にうっかりアイスのことを忘れて、溶かしてしまった経験はありませんか。 もし、アイスが溶けてしまったら、こ…

YouTubeチャンネル『HikakinTV』では、さまざまな企画動画を配信しています。 今回のテーマは、クッキング。 HIKAKINさんは、これまでもTwitterやTikTokなど、SNSで話題になったレシピを再現す…

２０２２年７月２９日に、YouTubeチャンネル『中川家チャンネル』に投稿された動画が、３０分以上という長尺にもかかわらず、同年８月１０日現在、１２０万回以上再生され人気を集めています。 『新規開店 ラーメンチェーン』と…

作りやすさと、素材の味を生かすことを重視してレシピを紹介している、YouTubeチャンネル『管理栄養士nami【子どもに作ってあげたいおやつやごはん】』。 米粉を使ったレシピや、砂糖や塩分控えめの子供向けメニュー、卵・乳…

俳優の杏さんが、自身のYouTubeチャンネルを更新し、よく作る簡単サラダのレシピを紹介しました。 野菜が好きだという杏さんは、７品のサラダと自家製ドレッシングの作り方を披露。 動画内で使っている千切り器は包丁で、ミキサ…

お笑いコンビ『キャイ～ン』の、天野ひろゆきさんが教える、『１分で出来る！さっぱり磯辺揚げ風丼』のレシピ動画を紹介します。 暑い日や寒い日は、「外に出たくないな…」と思うことがありますよね。 「お昼ご飯を食べたいけど、外に…

料理が得意な、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 YouTubeで自身の得意レシピを配信しており、これまでにGLUGLUでも紹介してきました。 馬場裕之さんのYouTube紹介記事はこちら 今回は、レンジで作る豚バ…

・まさか包丁でかき氷を作れるとは…！マネしたいです。 ・コスパもよくて、家で楽しめるのは最高。 ・練乳好きにはたまらないやつ！絶対おいしいと思う。 そんな反響が寄せられているのは、料理系YouTuberの、ゆうさんが紹介…

年を取っても、大切な人には恩返しをしたいもの。 家族と遠く離れた場所で暮らしていると、帰省するたびに「年を取ったな」と感じることはありませんか。 介護士兼料理人の、しげゆきさんは、YouTubeで高齢者向けの料理を紹介し…