cooking & gourmet料理・グルメ

「シュウマイを手作りしたいけど、蒸し器がない…」と、諦めていた人はいませんか。 蒸し器は、使用頻度が低いにもかかわらず保管場所も取るため面倒ですよね。 「シュウマイが電子レンジで作れたら…」と願っていた人に朗報！ 調味料…

１年を通してスーパーマーケットなどで手に入る、ジャガイモ。 味の変化が少なく、保存もしやすいため、常備できる食材として重宝している人もいるのではないでしょうか。 そんなジャガイモを使って、和風ジャーマンポテトを作るレシピ…

インバウンド向けWebメディア『Umami bites（ウマミバイツ）』のYouTubeチャンネル『Umami bites』。 同チャンネルは、本格的なYouTubeの運用を開始してから約２か月で、チャンネル登録者数がお…

大人から子供まで、幅広い世代に人気のある、豚の角煮。 とろっとジューシーで、煮汁がしっかり染み込んだ豚肉は、最高のご飯のおかずですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）では、そんな角煮を、薄切りの豚バラ肉と長ネギ…

毎日食べる人もいるお肉。あなたは、何かお肉に対する疑問はありませんか。 「しゃぶしゃぶをするとアクが出るけど、それ以外の時って…」と思ったことがある人もいるかもしれません。 京都府宇治市にある、精肉店『肉のモリタ屋』のY…

パンやお菓子作りにかかせない型。買ってそのまま使っている人もいるかもしれません。 ですが、使う前に空焼きをすると機械油の汚れを取り除くことができ、型を使った際に嫌なニオイを防げるといいます。 フッ素、シリコン、テフロン加…

GLUGLUでたびたび紹介している人気のYouTubeチャンネル『料理好きばあば』。 元栄養士の７５歳の女性・ばあばが、料理にまつわることを発信しています。 婦人会などで「作り方を教えて」といわれることが多く、娘さんから…

２０１６年に世界ジュニア女王に輝いた、プロフィギュアスケーター選手の、本田真凜さんのYouTubeチャンネル『まりん日記』。 本田さんのプライベートな一面を見ることができるチャンネルです。 こちらの動画では、本田さんが数…

シャキシャキとみずみずしく、火を入れるととろ～り柔らかくて甘い新玉ねぎ。旬の時期には食べておきたい野菜ですよね。 家庭料理が得意なタレント・北斗晶さんは、新玉ねぎの素材そのもののおいしさを味わう、誰でも簡単に作れる『新玉…

多種多様なコーヒーや珍しい輸入食品、オリジナル商品などが人気の『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。 以下の動画では、週１回程度はカルディへ買い物に行っている、タレントのギャル曽根さんが、カルディで買った商品を…

寒い時期に食べたくなるおやつの１つ、焼き芋。 サツマイモのホクホクとした、甘さあふれる味わいのトリコになってしまう人は多いでしょう。 そんな焼き芋を手軽に作れて、さらにおいしくするレシピがあるのをご存じですか。 味の素A…

一般的なタマネギとは異なり、みずみずしくて辛みが少ないのが特徴の、新玉ねぎ。 限られた季節だけの旬な野菜を、手軽においしく食べたいですよね。 管理栄養士の関口絢子さんは、YouTubeチャンネル『管理栄養士:関口絢子のウ…

「食費を抑えて節約したい！」という時に頼りになる、厚揚げ。 比較的安価で手に入るのに加え、ふっくらとボリュームもあるので、料理のかさ増しに使う人もいるでしょう。 ただ、家にストックしておいたものの「どうやって消費しよう……

すっきりとした甘さで、大人な味わいが特徴的な、レアチーズケーキ。 子供のおやつやコーヒータイムのお供だけでなく、ワインなどにもぴったりな万能スイーツといえます。 そんなレアチーズケーキに似たスイーツのレシピを、雪印メグミ…

UCC上島珈琲のYouTubeチャンネル『UCCコーヒーアカデミー』では、視聴者から寄せられるコーヒーにまつわる疑問に、プロが回答しています。 『UCCコーヒーアカデミー』に関する記事がこちら 以下の動画では、ワンドリッ…

５世代の家族が登場するYouTubeチャンネル『最強ばあちゃんときどき玄孫』。 １９２８年１２月２７日生まれの『最強ばあちゃん』こと、千代ばあちゃんの日常を映したチャンネルです。 ２０２４年２月現在、千代ばあちゃんは９５…

突然ですが、みなさんはホットクという食べ物を知っていますか。 ホットクは韓国の屋台などで売られており、人々に広く親しまれている菓子です。 そんなホットクを家で簡単に再現できるレシピを、コンビニエンスストア『ローソン』が紹…

コーヒーと輸入食品を中心に販売している『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）。街中で見かけたことがある人もいるでしょう。 YouTubeチャンネル『かまいたちチャンネル』では、お笑いコンビ『かまいたち』の濱家隆一…

夕食作りで一番悩むのが、副菜。「メインは決まっているけど、もう一品足りない…」ということはよくありますよね。 いつも同じ食材で同じ味付けになってしまうなど、レパートリーがなかなか広がらないもの。 そんな時に助けてくれるの…

寿司ネタで不動の人気を誇る、サーモン。寿司店で必ずサーモンを頼む人もいるかもしれません。 そんなサーモンをおいしく食べる方法を、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が、自社のYouTubeチャンネルで紹介しています。 …

俳優の、杏さんの日常が垣間見えるYouTubeチャンネル『杏/anne TOKYO』。 GLUGLUでは以前、杏さんがよく作る『常夜鍋』のレシピ動画を紹介しました。 毎日食べられるほどウマい　杏が作るほうれん草の鍋に「マ…

北海道で人気を集める小樽洋菓子舗『ルタオ』。 日本各地にファンがおり、「北海道に行く際のお土産は、ルタオのケーキと決めている」という人も多いのではないでしょうか。 大丸札幌店のYouTubeチャンネル『大丸札幌店 てしご…

２０２４年２月現在９５歳の千代ばあちゃんと、家族が登場するYouTubeチャンネル『最強ばあちゃんときどき玄孫』。 千代ばあちゃんには子供が５人、孫が７人、ひ孫が５人、玄孫（やしゃご）が４人います。 そんな千代ばあちゃん…

酒のおつまみはたくさんありますが、中にはホルモンが好きだという人もいるのではないでしょうか。 YouTubeチャンネル『おっくんの宅飲みグルメ』では、コンビニエンスストア『セブン-イレブン』で販売されている、ホルモンを使…

ホットケーキミックスを使って、ホットケーキしか作ったことがない人はいますか。 ホットケーキしか作らないなんてもったいない！ホットケーキミックスがあれば、さまざまなお菓子を作ることができますよ。 YouTubeチャンネル『…

１年を通して味わうことのできる野菜、タマネギ。 中でも３～５月は、みずみずしくて辛みが抑えられた、新玉ねぎが旬を迎えます。 そんなタマネギを使った漬け物のレシピを、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、自身のYouT…

ホットケーキを作る時は、フライパンを使うことが多いですよね。 ですが、１枚焼いてお皿に取って、また１枚分の生地をフライパンに流し込んで…という作業が面倒に思ったことはないでしょうか。 特に枚数が多いと、「ホットケーキを食…

スペインのバスク地方発祥のスイーツ、バスクチーズケーキ。 表面の焦げたような焼き目や、クリーミーなチーズの味わいが楽しめるスイーツです。 そんなおしゃれなカフェで出てきそうなバスクチーズケーキを、家で簡単に作ってみません…

・手際のよさに見惚れる。魔法使いみたい！ ・寒そうですが、空気が澄んでいてきれいな景色ですね。 ・プロの料理を見ているみたいです。とても参考になります。 そんな声が寄せられているのはYouTubeチャンネル『Kuro &…

黒沢かずこさん、村上知子さん、大島美幸さんからなる、お笑いトリオ『森三中』。 YouTubeチャンネル『森三中ube』では、３人で気ままにトークをしたり、食事をしたりする動画を、定期的に配信しています。 『森三中ube』…