cooking & gourmet料理・グルメ
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現役パティシエが「大切に温めたレシピです!」 ヨーグルトで作る濃厚スフレケーキ
「紅茶やコーヒーのお供に、ちょっぴり贅沢なものを食べたいな…」 甘さが口の中にふわっと広がる、スイーツが好きな人は多いでしょう。 気分がリラックスしたり、幸せを感じたりするものです。 YouTubeチャンネル『HIRO …
おかずの「あと1品」に! カルシウムたっぷり、チーズ入りチヂミの簡単レシピ
弁当のおかずや、ちょっとした惣菜など、料理をしていると「もう1品欲しい!」という時がありますよね。 調理工程が簡単で、なおかつ栄養もちゃんと含まれているレシピは、何かと重宝するもの。 そんなレシピを、雪印メグミルク株式会…
ホットケーキミックスとマグカップで手軽に! レンジでできる『むくむくマグカップケーキ』
牛乳と卵があれば、簡単にホットケーキが作れて便利な、ホットケーキミックス。 朝食やおやつにぴったりなホットケーキですが、1人で食べるには少し量が多く感じたり、フライパンを出して焼くのが面倒だったりしませんか。 宅配サービ…
アスパラガスはこう食べる! 管理栄養士が教える『おいしい食べ方』が超シンプルだった
春先から初夏にかけて旬を迎える、アスパラガス。 ほのかな甘みとシャキとした歯ごたえがあって、ベーコン巻きにしたり、炒め物にしたりする人も多いのではないでしょうか。 YouTubeチャンネル『おうちごはんせいさくぶ』では、…
あなたはどう食べてる? パルシステム直伝『アスパラのおいしい食べ方』がこちら
春に旬を迎える、アスパラガス。さまざまな料理に使える上に、きれいなグリーンの色味がお皿に映えますよね。 旬のアスパラガスは、ただ塩ゆでするだけという、シンプルな食べ方も楽しみたいもの。 宅配サービスで知られるパルシステム…
ふわふわがクセになってたまらん! やる気がなくても揉んで焼くだけでできる簡単レシピ
手軽に作れるレシピを多数公開しているYouTubeチャンネル『ミツカン公式チャンネル』。 料理が苦手な人や、レパートリーを増やしたい人にはぴったりの動画が投稿されていますよ。 GLUGLUでは、動画を参考に実際に作ってみ…
「春巻きの皮が余った」だと? 切り餅と粒あんを用意したら、こうしてこうじゃ!
家で春巻きを作ると、数枚だけ皮が余ってしまいがち。「何かに使うだろう…」と冷凍して、そのまま放置されている春巻きの皮はありませんか。 YouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】』のレシピを参考に…
新玉ねぎが手に入ったらコレ! 丸ごと使った『絶品とろとろスープ』が簡単なのに超ウマい
春頃になると、スーパーマーケットの店頭に並び始める、新玉ねぎ。 みずみずしくて辛みが少ないため、一般的なタマネギよりも食べやすいのが特徴です。 料理研究家・水野あきさんによる、YouTubeチャンネル『【料理研究家 水野…
「豪勢な弁当」「その発想はなかった」 ギャル曽根、キッチンフル稼働で作る弁当は?
春から子供のお弁当作りをする人や、自分用にお弁当を用意する人も多いでしょう。 慣れていないと、何を入れたらいいのか、どうやって朝の短時間で用意すればいいのか、分からないかもしれません。 タレントのギャル曽根さんは、202…
ホットケーキミックスにアレを足して… 電子レンジで作るひと口サイズのチーズケーキレシピ
みなさんは、甘いものが好きですか。 おやつの時間だけでなく、運動の後や仕事終わりに甘いものを口にするという人は多いのではないでしょうか。 よつ葉乳業株式会社(以下、よつ葉乳業)は、あっという間に作れるひと口スイーツレシピ…
ピノを初めて食べた外国人観光客 日本人は気にしていなかったものに注目する
森永乳業株式会社(以下、森永乳業)から発売されているアイスクリーム『ピノ』を、一度は食べたことがあるでしょう。 6粒入りのパッケージは、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで見慣れているかもしれません。 さまざまなフ…
下準備いらず! 70代ばあばが教える『簡単ちらし寿司』が晴れの日にぴったり
新年度を迎えると、入園式や入学式、入社式など、我が子や孫が新たなステージに進むという人も多いでしょう。 そんな記念すべき日には、彼らの門出を祝って、家族で温かくお祝いしてあげたいもの。しかし、「式当日は平日で準備が難しい…
北斗晶「これはね…ヤバい」 新玉ねぎと乾燥わかめで作る『絶品おかず』に箸が止まらない!
献立を考える時に一番悩むのが、副菜。メインのおかずは決まっていても「あと1品欲しい」ということがありますよね。 そんな時に、家にあるものでぱぱっと作れる絶品副菜レシピを、タレントの北斗晶さんが紹介していますよ! 北斗さん…
混ぜて注ぐだけ? 伊藤園が教える『ほうじ茶チーズティー』の作り方が、こちら
台湾発祥のデザートドリンク、チーズティー。 クリームチーズや生クリームをベースにして作る、チーズフォームを、紅茶や烏龍茶などの上に乗せたドリンクです。 濃厚でクリーミーなチーズの甘じょっぱさと、お茶の苦みが混ざり合い、ク…
さっくり混ぜるってどのくらい? 富澤商店が教えるスポンジケーキを作るコツ
自宅でスイーツ作りをするのが好きな人もいるでしょう。 文字だけのレシピ紹介だと、どのくらい混ぜるか想像がつかないことはありませんか。 製菓や製パンの材料などを販売している『富澤商店』は、動画でスポンジケーキを混ぜるコツを…
作るのも楽しい、ひと口おつまみ! たこ焼き器にアレを詰めて…
突然ですが、みなさんの家にたこ焼き器はありますか。 場合によっては、ホットプレートのオプションに、たこ焼き器型の鉄板が付いていることもあるでしょう。 そんなたこ焼き器を使って、ひと口サイズのおつまみを作ってみませんか。 …
春キャベツの使い道に迷ったら… 75歳ばあばが教える春キャベツ料理5選
みずみずしく、柔らかい春キャベツ。 春にしか食べられないとあって、スーパーマーケットで見つけたら購入する人も多いかもしれません。 元栄養士の75歳の女性・ばあばがレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『料理好きばあ…
どん兵衛の『最強カレーうどん』 海自カレー職人のアレンジを加えると?
日清食品グループが製造・発売している、定番シリーズ『日清のどん兵衛』。 2024年2月に新発売された『日清の最強どん兵衛 カレーうどん』は、発売当初からネットで「おいしい」と話題を呼んでいます。 うどん、スパイス、つゆ、…
「その発想はなかった」「早速やる」 簡単なのに超うまい!北斗晶の『新玉ねぎピザ』に脱帽
限られた時期しか食べられない、新玉ねぎ。みずみずしくて甘みが強く、火を通せばとろとろに、生で食べてもシャキシャキ感が味わえて絶品です。 家庭料理が得意なタレント・北斗晶さんは、新玉ねぎを使ってアレを再現した、簡単レシピを…
「私は旦那を騙している」 簡単なのに料理上手と思わせる『サーモンタルタル』
簡単に作れるごはんや、スイーツを紹介しているYouTubeチャンネル『【Shorts】まりとかずの理想のおうちごはん』。 手軽に作れるのに、手の込んだ料理に見えるのは嬉しいですよね。 同チャンネルの中から、食べる楽しさを…
今日のおつまみはこれに決めた! 企業が教える『ちくちーチップス』が簡単なのに超ウマい
みなさんの家の冷蔵庫に、ちくわは余っていませんか。 実は、ちくわとチーズがあれば、一瞬でおつまみが作ることができますよ! YouTubeチャンネル『トップバリュ公式チャンネル【TOPVALU】』では、驚くほど簡単な『ちく…
ちょっと試してみて! 超簡単・油で揚げないコロッケの作り方
コロッケといえば、衣のサクサクとした食感と、ほくほくなジャガイモの味が楽しめる、定番のおかず。 子供から大人まで幅広く人気を集めますが、丸く形を整えるために手が汚れたり、油で揚げたりするので、ちょっと面倒ですよね…。 で…
「目からウロコ」 浸水時間『12時間・1時間・15分・なし』で一番ウマい飯は?
みなさんは、家でご飯を炊く時どのくらい米を水に浸していますか。 前日から浸水させて予約炊きしている人、米を炊く直前に研いで浸す人、その時によって変えている人もいるかもしれません。 では、ご飯が一番おいしくなる浸水時間はど…
タマネギのみじん切り、どうやっていますか? シェフが教える『裏ワザ』でバラけず簡単に切れる!
家庭料理でよく使うタマネギには、薄切りやくし切りなど、いくつかの切り方があります。 中でも、みじん切りはさまざまな料理で使いますが、ほかと比べて少し面倒に感じますよね。 切っている途中にばらけてしまったり、飛び散ってキッ…
スーパーの牛肉でOK! 上沼恵美子が絶賛の『大人カレー』レシピがコチラ
多くの人に愛されている、家庭料理の定番・カレー。 芳醇なスパイスの香りと辛味がたまらない、食卓の王道メニューですね。 そんなカレーを、さらにおいしくするレシピを試してみませんか。 タレントの上沼恵美子さんが、自身のYou…
コーヒーライフをより楽しく! プロが高級手挽きグラインダー3選を紹介
コーヒーなどの食品を扱うメーカー『UCC上島珈琲』によるYouTubeチャンネル『UCCコーヒーアカデミー』。 視聴者のコーヒーに関する疑問に、日本初のコーヒー専門教育機関である『UCCコーヒーアカデミー』の講師が回答し…
あの『みたらし団子』を…? 山崎製パンが教えるアレンジがこちら
スーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されている、みたらし団子。 甘じょっぱい味付けのみたらし団子を、ふと食べたくなる時はありませんか。 しかし、3本や4本が1セットになって売られていることが多い団子。「こんなに…
『餃子の王将』が教える、餃子のまさかの食べ方! キャベツに巻いて…?
2023年3月時点で、海外を含めて732店舗を構える中華料理店『餃子の王将』。 同店では、その場で食べられるほか、テイクアウトもでき、『餃子の王将』の味を家で楽しめる冷蔵の生餃子も買えます。 『餃子の王将』のYouTub…
こんな食べ方があっただなんて… 余った食パンで作る『スイーツトースト』がウマすぎる
定番の朝ごはんといえば、食パンを思い浮かべる人も多いでしょう。 ジャムを塗ってすぐに食べられるので、時間のない朝に重宝する食材です。 ただ、毎日食べていると、味に飽きてしまって食べきれない…という時もあるのではないでしょ…
新玉ねぎがあったらこれ作って! 作り置きにもぴったりな『絶品ポテサラ』がリピ確のウマさ
季節の野菜や家で余りがちな食材で、簡単に作れるレシピを発信している、YouTubeチャンネル『今日のあと一品』。 同チャンネルを見れば、「おかずがあと1品足りない」「副菜を作るのに時間をかけたくない」といった、料理の悩み…