cooking & gourmet料理・グルメ

２０２２年からフランス・パリを拠点としている、俳優の杏さん。 自身のYouTubeチャンネル『杏/anne TOKYO』では、パリでの暮らしを発信しています。 ２０２４年６月２７日に公開された動画では、パリで人気のおにぎ…

こんがり焦げ目がついた表面と、濃厚なチーズの味わいがたまらない、バスクチーズケーキ。 最近では、カフェやコンビニエンスストアなどでもよく見かけるほど、大人気のスイーツですよね。 お菓子作りが好きな人は、家でバスクチーズケ…

夏は冷たいアイスが食べたくなりますよね。 市販のアイスはもちろんおいしいですが、自分で作るオリジナルアイスはもっとおいしいはず！ ただ、イチから手作りをするのは少しハードルが高いかもしれません。 そんな人は、お菓子でアイ…

キュウリを使った副菜の中で、漬物が好きという人も多いでしょう。 ポリポリとした食感に加え、染み込んだ漬けダレの味わいがたまらないですよね。 ご飯のお供や箸休めとして、食卓には欠かせない一品です。 YouTubeチャンネル…

ほのかな甘みと、独特な歯ごたえが特徴的な、ズッキーニ。 キュウリやトマトといった代表的な野菜と比べ、そこまで馴染みがなく、食べたことがないという人もいるのではないでしょうか。 YouTubeチャンネル『ぽちゃぽちゃチャッ…

おいしくて簡単に作れる料理のアイディアが豊富な、タレントの北斗晶さん。 身近な食材を使って、一般家庭でも作れる料理テクニックは、どれも目からうろこが落ちるユニークな発想のものばかりです。 例えば、ご飯にもお酒にもぴったり…

夏を代表する果物といえば、やはりスイカを思い浮かべる人も多いでしょう。 優しい甘さの、みずみずしいスイカを食べると、「夏が来た！」と感じますよね。 ただ、そんなスイカを食べる時にやっかいなのが、種。 ガブッとかぶりつきた…

パリッとジューシーなウインナー。朝食や、お弁当などにぴったりですよね。 みなさんは、いつもどのようにウインナーを焼いているでしょうか。 皮がパリパリで、中はみずみずしい仕上がりにするのは少し難しいかもしれません。 では、…

普段から料理をする人にとって、夏場のキッチンはやっかいなもの。 料理は火を使うことが多く、熱気がキッチンにこもってしまい、かなり暑くなりますよね。 リビングとキッチンが仕切られている場合、エアコンの冷たい風も届かず、汗だ…

冬にホットコーヒーを家で作ろうと、インスタントコーヒーをストックしていた人も多いでしょう。 気温が上がってから、アイスコーヒーを飲むようになって、余ってしまっていませんか。 余ったインスタントコーヒーもおいしく消費できる…

日本人に馴染みのある、おにぎり。 お弁当箱がなくてもラップに包めば持ち歩きができるので、ピクニックや昼食にもぴったりですよね。 YouTubeで紹介されているおにぎりの中には、昔ながらのものもあれば、現代に合った形に進化…

夏に食べたいスイーツに、アイスクリームを挙げる人は多いでしょう。 口の中に広がる、ひんやりとした甘さがたまりませんよね。実は、家庭でも簡単に作れるのだとか！ タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルであ…

夏になったら、かき氷を食べたくなるという人は多いのではないでしょうか。 薄く削った氷の、冷たくてシャリシャリとした食感は、クセになってしまいますよね。 そんなかき氷をアレンジするレシピを、お菓子などを販売している株式会社…

夏は気温が高くなり、海水浴やプールなどのレジャーで、肌を露出する機会が増えるでしょう。 そのため、夏が近付くとジムに通い出したり、食事制限をしたりと、ダイエットを始める人も多いのではないでしょうか。 お笑いコンビ『キャイ…

豊かな茶葉の香りと、牛乳のまろやかな味わいのハーモニーがたまらない、ミルクティー。 ゆったりとした休憩タイムにスイーツと一緒に楽しむと、ほっと心が癒されますよね。 自己流で作る人も多いですが、プロの作り方を試すと手軽にお…

数ある夏野菜の中でも、ナスが好きという人は多いのではないでしょうか。 焼いてよし、煮てよし、おひたしにしてもよしと、食べ方のバリエーションが豊富で、料理をするのも楽しいですよね。 そんなナスを、とろとろでクリーミーな味わ…

コンビニエンスストア『ローソン』のYouTubeチャンネルでは、料理に役立つライフハックやアレンジレシピなどを発信しています。 余った卵白は捨てないで！　ローソンが教える『卵白の活用法』が目からウロコだった いつもの冷凍…

専門調理師免許を持っている投稿者・まんまるさんのYouTubeチャンネル『まんまるkitchen』。 これまでにGLUGLUでは、同チャンネルのレシピをたくさん紹介してきました。 今回紹介するのは、ペットボトルで作れる『…

みなさんは、ラーメンとカレーなら、どちらが好きですか。 両者とも、親しみやすいおいしさで多くの人から愛され、国民食といえるのではないでしょうか。 そんなラーメンとカレーを、一度に両方味わえる料理があったら最高ですよね。 …

暑い夏の日の飲み物に、アイスコーヒーを選ぶ人もいるでしょう。 コーヒー独特の香りと苦味を、ひんやり冷たく味わえて、すっきりとリフレッシュできますよね。 そんなアイスコーヒーを、おいしく作る方法を教えているのは、YouTu…

京都府宇治市にある、精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 同チャンネルでは、店長の宮崎さんが、１００円ショップで購入したネギカッターを使って、肉を柔らかくする方法を紹介しています。 …

夏になると食べたくなるのが、そうめん。ゆでるだけですぐにおいしく食べられるので、時間がない時に大助かりの食材ですね。 暑くて食欲がなくても、つるっと食べられるので、家には欠かせないという人も多いのではないでしょうか。 め…

五目チャーハン、カニチャーハン、エビチャーハンなど、チャーハンにはさまざまな種類があります。 みなさんが、いつも家で作るチャーハンは何チャーハンでしょうか。 お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんが紹介したのは、ニ…

夏野菜として、サラダだけでなく、カレーやパスタなどのメイン料理にも使われる、トマト。 中でも、サイズの小さいミニトマトを、家庭菜園で育てている人もいるのではないでしょうか。 YouTubeチャンネル『おうちごはんせいさく…

毎年夏頃に旬を迎える、代表的な甘い果物の１つ、メロン。 口当たりがよく、果汁があふれ出す食感が好きな人は多いでしょう。 タレントの所ジョージさんはある日、知り合いから熊本県産のメロンをもらったそうです。 食べきれないほど…

暑い日が続く、夏。 あまり手をかけずに作れて、さっぱりとした料理が食べたくなる季節ですよね。 タレントのギャル曽根さんの家庭では、そうめんをよく食べているといいます。 そこで、「いろんな種類のそうめんを紹介したい」と『冷…

日々の献立の副菜として、食卓に並ぶことも多い、漬物。 キュウリや大根、ニンジンなど、さまざまな野菜が使われるでしょう。 YouTubeチャンネル『Hiro’s Cooking』では、キュウリと大葉を使った、簡単な漬物のレ…

夏に食べたくなる料理といえば、そばを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 ひんやり冷たく、つるっとのどごしのいい、そば。食欲がなくなりがちな夏にぴったりですよね。 ただ、家でそばを作ると、麺がボソボソしてしまうなど…

「一番好きな丼物は？」と聞かれた時に「玉丼（ぎょくどん）！」と答えたのは、タレントの上沼恵美子さん。 鶏肉が入っている親子丼ではなく、玉子とタマネギだけの玉子丼が好きだといいます。 そんな上沼さんは、自身のYouTube…

夏野菜の中でも代表的な存在の１つ、ナス。 身体を冷やす効果があるといわれるナスは、焼いたり、煮物にしたりと、さまざまな食べ方がありますよね。 YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』は、白だしを使った、おひたしの…