cooking & gourmet料理・グルメ

夏野菜の代表格ともいえる、キュウリ。 水分を多く含み、食べることで身体を冷やす効果もあるといわれているため、暑い日にもぴったりな野菜です。 そんなキュウリを使った料理といえば、やはり漬物でしょう！ YouTubeチャンネ…

スペインのバスク地方発祥である、バスクチーズケーキ。 高温で一気に焼き上げるため、表面の焦げ目はこんがりと香ばしく、中はとろりとしたチーズの濃厚な味わいが、クセになりますよね。 ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキなど…

日々のおうちご飯や、手軽に作れるスイーツのレシピを発信している、YouTubeチャンネル『ぱなチャンネル』。 同チャンネルでは、ホットケーキミックスを使った、スコーンの簡単な作り方を紹介しています。 外はサクサク、中はし…

スーパーマーケットでは、年間を通じてよく売られている大葉。実は、旬は夏から秋にかけてだといいます。 大葉は、刻んで薬味にしたり、器に添えたり、さまざまな料理に使えますよね。 ただ、大きな袋に入って売られていることも多く、…

夏の定番料理の１つ、そうめん。 調理の手軽さと、さっぱりとした味わいに「迷ったら、とりあえずそうめん！」という人も少なくないでしょう。 GLUGLUでは、そうめんをアレンジするレシピをいくつも取り上げていますが、本記事で…

おかずの定番といえば、鶏のから揚げ。ご飯のお供にはもちろん、暑い日にビールと一緒にほお張るのも格別ですよね。 そんな定番メニューだからこそ、下味の調味料や揚げ方など、家庭の数だけ作り方があるもの。 では、プロの料理人は、…

野菜本来の食感を楽しむことができる、浅漬け。 さっぱりとした味わいで、献立の副菜として、食卓に並ぶことも多いでしょう。 簡単なおかずのレシピ動画を数多く発信している、YouTubeチャンネル『Hiro’s C…

暑い日が続く時期は、さっぱりとした料理が食べたくなりますよね。 さまざまな料理がありますが、中でもそうめんをよく食べるという人は多いでしょう。 鍋などで湯がいて、めんつゆにつけたら食べられるという手軽さは、魅力の１つです…

暑い季節になると、ピリッと辛くておいしいものが食べたくなりませんか。 少ない食材で作れて、洗い物も少なく、ご飯にバッチリ合うようなおかずが…あるんです！ 簡単でおいしい料理を紹介するYouTubeチャンネル『あさごはんチ…

毎日の献立に役立つレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『ひな献立レシピ』。 GLUGLUでは、これまでに同チャンネルで紹介した料理を紹介してきました。 これ天才すぎん！？　ライスペーパーがあったらコレ作ってみたい…

食事が好きになるようなレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『ひな献立レシピ』。 以前、投稿者さんは「簡単に作れるレシピにしています。品数はなるべく多く作り、彩りを意識しています」と話していました。 これなら肉がポ…

実家に帰ってきたかのような、どこかほっとする家庭料理が人気の外食チェーン店『大戸屋ごはん処』（以下、『大戸屋』）。 さまざまな人気メニューがありますが、『大戸屋』の公式YouTubeチャンネルでは、メニューの一部を家でも…

レシピ本を出版するなど、料理好きとして知られる、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 馬場さんは以前、自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で、油揚げを使った…

きんぴらゴボウ、ひじきの煮物、ナスのおひたしなど、数日間保存できるおかずを作る人は多いのではないでしょうか。 常備菜は、野菜を使った料理が多いイメージですが、コンビニエンスストア『ローソン』のYouTubeチャンネルでは…

ご飯のお供に食べる人も多い、納豆。 栄養価が高く健康的であるため、身体のために毎日食べている人もいるでしょう。 しかし、毎日食べるものだからこそ、飽きてしまうこともありますよね。 そんな納豆を、いつでもおいしく食べられる…

夏を代表するフルーツの１つ、スイカ。 みずみずしくてジューシーなスイカを、スーパーマーケットなどで見かけると、夏の訪れを感じる人も多いでしょう。 フルーツの新しい品種やカット方法など、フルーツ関連の動画を配信している、Y…

みなさんが食べたい思い出のカレーはどんな味でしょうか。 実家でよく食べたカレー、キャンプなどで作ったカレー、友達が作ってくれたカレーなど、人それぞれ思い出があるかもしれません。 俳優の杏さんは、「『我が家のカレーはこれ』…

料理上手で知られる、タレントの北斗晶さん。中でも、はんぺんを使った料理が得意だそうで、自身のYouTubeチャンネルでもさまざまなレシピを公開しています。 また、お好み焼きも大好物だという、北斗さん。その大好きな、はんぺ…

麺をゆでたら、めんつゆにつけて食べるだけ。 そうめんは、調理工程も食べ方もシンプルな料理の１つです。 さっぱりとした味で、多くの人に親しまれていますが、たまには味付けを変えてみませんか。 YouTubeチャンネル『でんぼ…

「冷やし中華、始めました」 そんな、のぼり旗を見かけると、夏の訪れを実感する人も多いでしょう。 夏は、暑さをやわらげるために家で冷やし中華を食べる人もいるかもしれません。 しかし、食べる時は涼しくても、作る時が暑いですよ…

みなさんは、炊いたご飯が余った時、どのように保存していますか。 保存パックに入れたり、そのままラップに包んだりして、冷凍庫で保存をしている人も多いでしょう。 冷蔵保存であればすぐに温めることができますが、冷凍よりも日持ち…

「なんだか、エアコンの効きが悪いような気がする…」 外が暑いから冷房をつけたのに、なかなか部屋が冷えなかったという経験はありませんか。 実は、室外機の環境を少し変えるだけで、改善ができるのだとか。 YouTubeチャンネ…

「こんなのマズいはずがない」 このように太鼓判を押すのは、YouTubeチャンネル『チャーハン道場』の投稿者さん。 同チャンネルでは、「みんなが自宅でウマい炒飯を作れる」をコンセプトに、王道から変わり種まで、さまざまなチ…

さっぱりとした味で、ポリポリ食感がおいしい、キュウリ。 夏野菜を使った料理はたくさんありますが、作るのが簡単で、ついやみつきになってしまうレシピがありますよ！ YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介されている、…

炊いたご飯が余った時に、作り置きとして、おにぎりにして冷凍保存している人も多いでしょう。 ランチに持っていったり、朝食として食べたり、何かと冷凍おにぎりを作っておく便利ですよね。 ※写真はイメージ 日本の農林水産物のよさ…

数ある夏野菜のうち、煮込んだナスの食感が好きだという人もいるのではないでしょうか。 トロッとした口当たりといえば、ナスのおひたしのイメージがありますが、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』ではナスの焼き浸しの…

夏が近付くと、薄着になって身体のラインが目立ちがち。 冬服と違って身体のお肉を隠せないので、夏になるとダイエットを意識する人も多いでしょう。 しかし、夏は暑さでバテてしまいがちな季節でもあります。 まだ暑さに慣れていない…

暑くなってきたら、そうめんを食べる機会も増えるでしょう。 チュルッとしたのどごしや、さっぱりとした味わいが魅力的ですよね。 そんなそうめんを、大胆にアレンジしてみませんか。 タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTub…

中華料理の中でも、老若男女問わず人気のある、麻婆豆腐。 甘辛いタレに、とろっとした豆腐とひき肉が絡み、やみつきになるおいしさですよね。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが作る麻婆豆腐は、なんと豆腐を使わないのだとか…

毎年５～６月は、運動会シーズン。 子供の運動会のために、朝からお弁当を用意する親も多いでしょう。 俳優の仲里依紗さんもその１人。小学５年生になった、トカゲくんこと息子さんのために、お弁当作りの様子を公開しました。 仲里依…