cooking & gourmet料理・グルメ

初心者でも簡単にできるキャラ弁や、デコ弁のレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『yur_ rii』。 季節のイベントに合わせたお弁当やおかずは、「かわいい」と人気を集めています。 ２月といえば、節分ですね。恵方巻…

スーパーマーケットで手に入る定番野菜の１つ、大根。 冷蔵庫に入れておけば、１～２週間ほど保存ができるので、常備している人もいるのではないでしょうか。 ただ、１本のサイズが大きいので、使い道に困ってしまうことも…。 特売日…

年中手に入りやすく、栄養素を多く含んだサバを手軽に食べられる、サバ缶。 料理のアレンジとして、パスタや炊き込みご飯などに使われることが多いですが、実は炒め物にも合うのを知っていましたか。 YouTubeチャンネル『ちゃら…

ランチ代を節約をするために、毎日お弁当を作っている人もいるでしょう。 しかし、朝早く起きて料理をしたり、毎日献立を考えたりと、なかなか億劫なことばかり…。 そんな人におすすめなのが、管理栄養士・おすぎさんによるYouTu…

・マルタイの棒ラーメン、大好きだから嬉しい！ ・このアレンジ、どっちも絶対好きなやつ！ ・濱家さんが作るものは全部おいしそう～。 このようなコメントが寄せられているのは、お笑いコンビ『かまいたち』の濱家隆一さんが紹介する…

２０２４年のバレンタインは、何を作るか決めましたか。 せっかくプレゼントするなら、かわいいスイーツがいいですよね。 「でも、かわいいスイーツは手間がかかって、たくさん作るのは大変」と思っている人もいるかもしれません。 そ…

太巻きをその年の恵方を向いて食べる、恵方巻き。２０２４年の恵方は、東北東だそうです。 恵方巻きを食べる時は、途切れないようにし、途中はしゃべってはいけないというしきたりがありますが、子供や高齢者の場合、難しいですよね。 …

子供から大人まで、おかず界の中で絶大な人気を誇る、から揚げ。 ただ、家で作ろうとすると、油が跳ねてキッチンが汚れたり、後処理が面倒だったりしますよね…。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、自身のYouTubeチャ…

火や包丁を使わず、家にある食材で簡単に作れるレシピを配信している、YouTubeチャンネル『でんぼの簡単レンジ料理』。 同チャンネルでは、電子レンジでチンして混ぜるだけの、『無限えのき』のレシピを紹介しています。 使う調…

「スーパーマーケットで、つい白菜を買いすぎてしまった…！」 お得感のある、特売品やセールという言葉に弱い人も多いのではないでしょうか。 必要なぶんはもうあるのに、それ以上に白菜を買ってしまったというあなたに、試してほしい…

みなさんは、『飯テロ』という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 「食欲をそそる、おいしそうな食べ物の画像や動画を投稿し、見る人の空腹感を刺激すること」を指す造語です。 そんな『飯テロ』のように、見た人が思わずお腹が空いて…

もらったら嬉しくなるような、かわいいスイーツのレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『こぐまいたんカフェ』。 ２月１４日はバレンタインデーです。手作りのお菓子を用意して、プレゼントする人もいるのではないでしょうか。…

子供から大人まで人気の高いおかずの１つ、から揚げ。 油で揚げた衣の中からあふれ出る肉汁と、歯ごたえバッチリな鶏肉の食感がたまらない！という人は多いのではないでしょうか。 １５分漬け込んで、使う油は…　ゆうこりん流・から揚…

家庭でコーヒーを飲んだ際、抽出後の粉は、そのまま捨てている人が多いのではないでしょうか。 実は、この粉は消臭剤として再利用することができます。 キーコーヒー株式会社のYouTubeチャンネル『KEY COFFEE INC…

節約をするために、「まずは食費を抑えよう」という人もいるでしょう。 ただ欲をいえば、食費を抑えながらもおいしいものは食べたい…と思ってしまいますよね。 そんな時におすすめな絶品節約レシピを、YouTubeチャンネル『あさ…

みなさんは、家庭の味で思い出すのはどんな料理でしょうか。 いつも多彩なレシピをYouTubeに投稿しているタレントのギャル曽根さんは、母親の作ったハンバーグが思い出深い味だといいます。 「小さい頃から食べている」というハ…

一般家庭の食卓に馴染みの深い野菜の１つ、トマト。 スーパーマーケットなどで年中手に入るこの野菜は、ビタミンCなどの栄養素をたっぷり含んでいるのが特徴です。 そんなトマトを使った、簡単に作れるヘルシーな料理があるのをご存じ…

突然ですが、「パンは買うもの」と思っていませんか。 もちろん売っているパンもおいしいですが、自分で作ればいつでも焼きたてのパンを食べられますよ！ さらに自分好みにもアレンジできるので、パンが大好きになるでしょう。 初心者…

ガスや電気、リフォームなどのサービスを提供する日東エネルギー株式会社のYouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】』。 同チャンネルでは、日東エネルギーオリジナルレシピシリーズと題し、さまざまな料…

コロッケと聞いた時、ジャガイモを連想する人は多いでしょう。しかし、実は里芋で作るのもまた、違った味わいがあっておいしいですよ。 里芋を使ったコロッケレシピを教えてくれるのが、日東エネルギー株式会社のYouTubeチャンネ…

ラーメンの具材やおかずなどに用いられ、多くの人を魅了する、チャーシュー。 とろっと柔らかく、ジューシーなあのチャーシューを、家で簡単に作れるのをご存じでしょうか。 大手食品メーカーの株式会社MizkanのYouTubeチ…

UCC上島珈琲のYouTubeチャンネル『UCCコーヒーアカデミー』では、SNSを通して寄せられる身近な疑問について回答しています。 『UCCコーヒーアカデミー』に関する記事はこちら 以下の動画では「水の違いで、コーヒー…

「お好み焼きが大好物」という、タレントの北斗晶さん。家族でもよくお店に食べに行くそうです。 お店では、お好み焼きや焼きそばのほかに、『とん平焼き』を必ず頼むといいます。 『とん平焼き』といえば、炒めたキャベツや豚バラ肉を…

冬に旬を迎えるフルーツの１つ、リンゴ。 包丁で皮をむいて、ひと口サイズにカットしたものを食べるという人も多いでしょう。 甘みのある果汁が特徴的なリンゴに、香り豊かな柑橘類を組み合わせた料理を食べてみませんか。 YouTu…

正月に買ったお餅を、家で眠らせてしまっている人はいませんか。 ギクッとしたそこのあなたに、朗報です！ YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』では、お餅を手軽においしく食べることができる絶品アレンジ方法を紹介して…

スーパーマーケットなどでよく見かけるキャベツは、旬によって特徴が異なるのを知っていますか。 冬に旬を迎えるものは、葉が固く巻かれてしっかりしているのに対し、春が旬の春キャベツは、葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 …

秋から冬にかけて旬を迎えるサツマイモ。「旬以外の時期にも、おいしく味わいたい！」という人は、濃厚な甘みが魅力の『スイートポテト』を作ってみてはいかがでしょうか。 YouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネル…

薄焼き卵で、千切りのキャベツを包んで食べる、とん平焼き。 関西地方を中心に人気を集めている一品ですが、鉄板で焼いて作るものというイメージがある人も、多いのではないでしょうか。 マヨネーズなどの調味料でお馴染み、キユーピー…

卵と牛乳のまろやかな味わいがおいしい、フレンチトースト。 調理工程がシンプルなので、ちょっとしたおやつが食べたいという時にピッタリな１品です。 そんなフレンチトーストを、ふっくらと仕上げるコツがあるのをご存じですか。 味…

みなさんの冷蔵庫には、使われていない白菜が眠っていませんか。 スーパーマーケットなどで安く手に入れたはいいものの、どうやって使うか悩むうちに、どんどん冷蔵庫の奥底へ…。 そんなあなたに、白菜を使ったおいしい料理のレシピを…